Ingredientes -6 filetes de lenguado (150 grs. c/u) -2 botellas de cerveza chica -6 unidades de poro -2 tazas crema de leche
Preparación -marinar los filetes por 1 hora con una botella de cerveza -cocinar los filetes al horno con la cerveza en que se marinaron -sancochar a fuego lento los poros enteros y cortarlos en redondelas de 3 cm. -en una olla echar la cerveza y la crema -cuando tome punto, añadir los poros y sazonar -servir sobre los filetes de lenguado
Si la salsa se corta arreglar con harina y mantequilla