Recetas de Postres

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Opinión sobre "Recetas de Postres"

publicada 12/07/2007 | javias000
usuario desde : 10/05/2007
Opiniones : 94
Confianza conseguida : 21
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Sencillo, rápido
Desventajas Engorda bastante
muy útil

"Brownie!"

Bueno, otra receta por aquí!!

Es muy sencilla, y ya veréis como triunfais con ella. Se trata de un Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla.


INGREDIENTES:

1 tableta de chocolate Nestlé Postres.
220 gramos de mantequilla.
4 huevos.
220 gramos de azúcar.
70 gramos de harina.
Nueces al gusto.
Helado de vainilla (opcional)

ELABORACIÓN:

Añade 120 gramos de chocolate y la mantequilla a un cazo a fuego medio y deja que se deshaga. Sabrás que está listo cuando quede una pasata homogénea, sin grumos. Apártalo del fuego y deja que enfríe.

Aparte, ponemos en un bol los huevos, la harina y el azúcar, y lo batimos. A poder ser a mano, yo siempre utilizo una varilla de las de toda la vida, pero bueno, si teneis batidora con el accesorio varilla utilizadla :) Hay que batir la mezcla hasta que no queden grumos. Se pican las nueces y se añaden.

Una vez frío el chocolate fundido con la mantequilla se añade a la mezcla de huevo, harina y azúcar y se vuelve a batir hasta haberlo mezclado todo bien.

Una vez hecho esto, se precalienta el horno a 180º, se unta un molde con mantequilla y se vierte la mezcla que hemos hecho y sólo nos queda meterlo al horno 30 minutos.

Cuando lo saques del horno, déjalo enfríar antes de desmoldarlo, y para su convervación puede guardarse en un armario o donde sea a temperatura ambiente.

Para la presentación, yo cojo el chocolate que ha sobrado de la tableta de Nestlé y hago una salsita de chocolate caliente, más o menos gorda, eso ya es cuestión de gustos; y pongo un trozo de brownie, una bola de helado de vainilla al lado, un poco de la salsa de chocolate caliente y alguna nuez para decorar.

Espero que lo probeis y os guste ^^ :D

Evaluaciones de la comunidad

Esta opinión ha sido leída 2743 veces y ha sido evaluada un
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Comentarios en esta opinión

  • chabie publicada 14/07/2007
    El brownie con cafe esta buenísimo!!
  • NataBlue publicada 13/07/2007
    Riquísimo!!
  • gatoazul2 publicada 12/07/2007
    uy me encanta el brownie, que rico, sobre todo con helado de vainilla y calentito jejeje
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Información técnica : Recetas de Postres

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Harina

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