Opinión sobre "Recetas de Postres"

publicada 31/05/2013 | Lyiilop
usuario desde : 22/05/2013
Opiniones : 20
Confianza conseguida : 8
Sobre mí :
Intentando salir adelante!
Excelente
Ventajas Todas
Desventajas Ninguna
muy útil
Precio del plato

"Helado de vainilla"

Hola ya que a muchos nos gustan los helados, de fresa, chocolate y vainilla aquí les dejo la receta para hacer un helado de vainilla.

Tiempo: 60 minutos
Dificultad: Media
Coste: medio

Ingredientes:
1 palito de vainilla
250 g de azúcar.
1/2 l de nata sin batir.
6 huevos
1/2 l de leche

Preparación:

En una cazuela ponemos a hervir durante 5 minutos la leche con la barrita de vainilla y 150 g de azúcar; se deja enfriar. En un recipiente echamos las yemas y añadimos poco a poco el almíbar, batiéndolo bien; las acercamos al fuego muy suave, sin dejar de batir hasta que se consigue una crema espumosa ( no debe hervir); lo retiramos del fuego y lo reservamos.

En otro bol montamos cuatro claras a punto de nieve fuerte. Mezclamos la nata con las claras y la crema ayudados de una espátula de madera y lo metemos en un molde.

Se introduce en el congelador durante dos horas.
Se sirve en copa y se adorna con chocolate líquido.

Frase de reflexión:
Es una gran felicidad poseer lo que se desea, pero es una felicidad todavía mayor no desear más de lo que ya se tiene.

Evaluaciones de la comunidad

Esta opinión ha sido leída 1312 veces y ha sido evaluada un
100% :
> Cómo evaluar una opinión
muy útil

Su evaluación sobre esta opinión

Comentarios en esta opinión

  • PILI.NGUI publicada 14/01/2017
    muy rico
  • tonielo publicada 13/06/2013
    tiene que estar pero que muy rico,...saluditos
  • lunahallada publicada 13/06/2013
    Buena opinión sin dudas.
  • ¿Te ha gustado esta opinión? ¿Tienes alguna pregunta? Identifícate con tu cuenta Ciao para poder dejarle un comentario al autor. Entrar

Productos similares más buscados

Información técnica : Recetas de Postres

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Harina

Ciao

Incluido en Ciao desde: 01/12/2001