Recetas de Verduras

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Opinión sobre "Recetas de Verduras"

publicada 14/11/2007 | LA_JEZA_17
usuario desde : 07/09/2007
Opiniones : 116
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Sobre mí :
Hola bueno soy simpatica me encanta reír, hablar y sobre todo escuchar a los ademas también me gusta la música, cine y leer. Me gusta escribir poemas y sobre todo estudiar. tengo un hijo de 3 año mi artista favorita es ANGÉLICA VALE
Excelente
Ventajas ninguna
Desventajas que solo tiene 236 calorias
muy útil

"Receta De Legumbres Marinadas"

RECETA DE LEGUMBRES MARINADAS

Ingredientes
125 g. de garbanzos,
125 g. de judías rojas,
3 tallos de apio,
1/2 pepino,
1 pimiento verde.

Para la marinada:
1 cebolla morada picada,
4 cucharadas de aceite,
1/2 vasito de vinagre,
2 hojas de laurel,
4 cucharadas de perejil picado,
1 cucharadita de tomillo seco,
sal y pimienta negra molida.

Preparación:
1. Dejar en remojo por separado, la noche anterior, los garbanzos y las judías en agua.
2. Al día siguiente, poner a hervir en dos cazos distintos, con abundante agua, y dejar cocer unos 10 minutos. Reducir el fuego y dejar cocinar entre 60 y 90 minutos más, hasta que estén tiernos. Escurrir bien y mezclar las judías y los garbanzos en un cuenco grande.
3. Mezclar en un bol los ingredientes de la marinada y regar con ella las legumbres. Dejar enfriar e incorporar el pimiento verde, sin semillas y picado, y el pepino y el apio picados. mezclar y rectificar de sazón.. y a comer chao......

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Características técnicas

Ingredientes: Setas

Ciao

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