Esta receta es uno de los platos que degustemos el día de nochebuena, nada difícil de elaborar que a nuestro gusto quedo delicioso. Una nueva receta que tuve que ingeniarme para no comer el bacalao siempre de la misma manera.
INGREDIENTES
-1,5kg.de bacalao en salazón
-2 pimientos ... Leer receta
Ventajas: muy sencillo y rico al paladar Desventajas: que no te guste
Esta receta es uno de los platos que degustemos el día de nochebuena, nada difícil de elaborar que a nuestro gusto quedo delicioso. Una nueva receta que tuve que ingeniarme para no comer el bacalao siempre de la misma manera.
INGREDIENTES
-1, ...
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Ventajas: Está riquísimo Desventajas: Quizás el precio del bacalao, pero no tienen que ser lomos
Para quien siga estas cosas, mañana es Viernes de Cuaresma y hay que guardar Vigilia, esto es, no comer carne, con lo cual os puede venir al pelo la receta que voy a escribir a continuación. A mí se me ha ocurrido por aquello de haber estado esta ...
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Bueno una vez más estamos de lunes, pero como la semana es corta se lleva un poco mejor. En estos días se ha de comer más pescado de lo habitual, así que os paso una receta de bacalao, para aportar alguna idea a estos días.
Ingredientes para 4 personas ...
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muy útil
29.03.2010
" Estencat " Evaluación del producto Recetas de bacalaopor
Catherinayyo
Ventajas: Que te guste Desventajas: Que no te guste
Un primer plato típico de Gandía que aprendimos a hacer en nuestros veraneos allí ( en realidad lo aprendieron mis tías y mi madre, yo era muy pequeña para estos menesteres, pero al cabo del tiempo y viéndoselo preparar yo también sé hacerlo ) Es tan fá ...
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Seguro que sabéis que a los niños les encanta todo tipo de pastas, me refiero a macarrones, espaguetis, tortellinis, etc. Pues bien, mi sugerencia para ellos y los demás miembros de la casa, es un primer plato a base de esta pasta de origen italia ...
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...Bueno, ya sé que no es el momento más oportuno para comer un buen potaje de garbanzos, pero me ha venido al pensamiento esta receta.
Y como curiosidad, diré que en Cataluña es típico este plato para comer en la época de Semana Santa, cuando el tiempo aún es fresquito y apetece un buen plato calórico y con mucho alimento.
Pues bien, aquí os dejo los ingredientes necesarios para ello.
Recetas de Garbanzos con bacalao
Ingredientes (4 personas):
- 400 g de Bacalao (4 filetes de bacalao desalado)
- 1 tarro de 200 g de garbanzos cocidos
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento verde troceado
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- perejil
- harina
- vinagre
Elaboración:
-Ponemos a cocer el bacalao ya desalado apenas unos 15 minutos...
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...Será porque no he comido, pero vamos que me pongo a pensar en cualquier cosa, y haga lo que haga, me vienen a la mente diversidad de platos y todos ellos riquísimos. Os paso la receta del bacalao al horno que yo preparo, (que por cierto es lo que tengo hoy de cena).
Ingredientes (para tres personas):
? 3 lomos de bacalao fresco
? 2 patatas medianas
? Queso rallado
? 1 bote de tomate frito
? Salsa bechamel
? Aceite
? Sal
Bien, para empezar preparamos la salsa bechamel, que doy por echo que todo el mundo sabe preparar y la dejamos a un ladito reposando.
Lavamos los lomos de bacalao, y ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite.
Hacemos el bacalao vuelta y vuelta, vamos que le enseñamos tan solo la sartén y lo retiramos.
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas, lo más finas posibles.
Ahora cogemos...
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Ventajas: que te guste Inconvenientes que no te guste
...Este pescado tan típico de semana Santa y que tan poca gracia me hace a mi permite múltiples preparaciones, ya sea comerlo a la plancha con ajo y perejil, me refiero al fresco, en croquetas, en diferentes guisos, o prepararlo rebozado o en buñuelos ya sea para comer tal cual, o acompañados de salsa de tomate con tomate.
Si bien es cierto, si tienes pocas ganas de cocinar o poco tiempo para dedicar a la cocina, esta receta es un poco laboriosa, pero por otra parte es muy sencilla de realizar.
INGREDIENTES
Los ingredientes necesarios para llevarla a cabo son los siguientes:
- Bacalao en salazón
- tomate natural o de lata para hacer la salsa de tomate al gusto de cada uno.
- Harina
- Aceite para freír
¿CÓMO SE DESALA EL BACALAO?
Por si alguno de vosotros se encuentra en esta tesitura, lo...
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