Hola a todos,quiero hablaros de mi primer libro de cabecera,y el responsable de ,como muchos habeis podido comprobar mi aficion a la cocina,bueno,este libro me lo regalaron en el año 94 y la verdad es que las recetas son facilisimas y estan bastante ricas,lo unico "malo" que tiene el libro es que es sobre todo cocina francesa,pero si os pasa como a mi que los guisos no os van mucho no vais a tener ningun problemilla con esto.
Au7nque el libro tenga ya su tiempo es facil de encontrar,yo he seguido viendolo en laa librerias,su precio es de unos 5 E y no esta mal,las recetas como vereis en el ejemplo que os dejo abajo estan masticadas,vienen con las cantidades,lo que se hace con cada cosa el tiempo..y tambien viene dibujos para que sea todavia mas sencillo,y bueno que os dejo una receta tal y como viene para que lo comprobeis por vosotros mismos,besos a todos y BUEN PROVECHO:
Receta de ESPAGUETIS A LA CARBONARA
Ingredientes: · kg. de espaguetis (1/2)
· cebolla (1)
· de champiñon troceado (1/4)
· centilitros de nata liquida (400)
· beicon (1/4)
· pimienta
· sal
· diente de ajo (1)
Tiempo: 30 minutos
Preparación: COCER LOS ESPAGUETIS CON ABUNDANTE AGUA Y LAVAR. RESERVAR
HACER UN SOFRITO CON LA CEBOLLA Y EL AJO MUY PICADO, AÑADIRLE EL CHAMPIÑON Y POR ULTIMO EL BEICON, TAMBIEN TROCEADO Y SAL PIMENTAR, A CONTINUACION ECHARLE LA NATA AL SOFRITO.
VOLCAR TODO LO ANTERIOR EN UNA CACEROLA QUE CONTIENE LOS ESPAGUETIS Y DARLE UNA VUELTA EN LA LUMBRE.
ya me contareis
Este producto no tiene ninguna opinión.
15.04.2006 21:59
la verdad es que son muy socorridos. Saludos
12.02.2006 11:02
Gracias. Utilizare tu receta. Ayer hice pasta a la carbonara como pone en una receta de internet ( con huevo) y me salió una chapucilla.... prefiero utilizar la tuya. Asi q a comprar pimienta!
25.01.2006 10:52
nunca me has hablado de el, pero parece bueno. ah no madrugues tanto tia.