CODORNIZ CON MENESTRA de naranja

5  18.02.2005

Ventajas:
muy facil y rapida

Desventajas:
la codorniz???????????

Recomendable: Sí 

analibia

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usuario desde:12.12.2003

Opiniones:250

Confianza conseguida:84

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 2 miembros de Ciao

Hola, pongo esta receta para aquellos que son amantes de la caza ya que me pidieron alguna receta facil para preparar la codorniz, espero que esta les guste y la disfruten ,. Si no van de caceria comprenla, ya que vale la pena.

NESECITAS:

2 CODORNICES PARTIDAS POR LA MITAD
80 GRAMOS DE CHICHAROS O GUISANTES
80 GRAMOS DE JUDIAS VERDES O EJOTES CORTADOS EN TRICITOS
80 GRAMOS DE COLIFLOR EN TROZOS
80 GRAMOS DE HABAS OGARBANZOS PRECOCIDOS
UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA O GIRASOL
1 CEBOLLITA DE RABO
2 AJOS BIEN PICADOS
1 CALABACIN CORTADO EN TROCITOS
SAL
PIMIENTA BLANCA
100 MLS. DE JUGO NATURAL DE NARANJA

MEZCLA UN POCO DE AJO, SAL Y PIMIENTA BLANCA Y SAZONA BIEN LAS CODORNICES Y DEJALAS REPOSAR UN POCO.

PON LA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE Y DESPUES PON EL AJO HASTA QUE DORE Y SACALO, PON DESPUES LA CEBOLLA PARA QUE ACITRONE (CRISTALICE) YA QUE ESTE MEZCLAS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y LE AÑADES UN POCO DE JUGO DE NARANJA Y OTRO DE AGUA.
DEJALAS HERVIR Y CUANDO ESTEN A PUNTO APAGALO Y DEJALO REPOSAR.

ASA LAS CODORNICES Y ACOMPAÑALAS CON ESTO DE GUARNICION.

T e aseguro que quedaras como un rey.

besos
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Comentarios sobre esta opinión
elfenix

elfenix

18.02.2005 19:32

Te mado un mail el dia en que necesite una receta, jejejejeje. Heres como un libro de cocina universal. Suewrte.

LuisfY

LuisfY

18.02.2005 11:59

jooooooooooo ke rico debe de estar. y lo ke yo te digo haz un libro de recetas y vendelo te haras rica jejeje un besote

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