Recetas de codorniz

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Recetas de codorniz

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Opinión sobre "Recetas de codorniz"

publicada 18/02/2005 | analibia
usuario desde : 12/12/2003
Opiniones : 250
Confianza conseguida : 84
Sobre mí :
Excelente
Ventajas muy facil y rapida
Desventajas la codorniz???????????
muy útil

"CODORNIZ CON MENESTRA de naranja"

Hola, pongo esta receta para aquellos que son amantes de la caza ya que me pidieron alguna receta facil para preparar la codorniz, espero que esta les guste y la disfruten ,. Si no van de caceria comprenla, ya que vale la pena.

NESECITAS:

2 CODORNICES PARTIDAS POR LA MITAD
80 GRAMOS DE CHICHAROS O GUISANTES
80 GRAMOS DE JUDIAS VERDES O EJOTES CORTADOS EN TRICITOS
80 GRAMOS DE COLIFLOR EN TROZOS
80 GRAMOS DE HABAS OGARBANZOS PRECOCIDOS
UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA O GIRASOL
1 CEBOLLITA DE RABO
2 AJOS BIEN PICADOS
1 CALABACIN CORTADO EN TROCITOS
SAL
PIMIENTA BLANCA
100 MLS. DE JUGO NATURAL DE NARANJA

MEZCLA UN POCO DE AJO, SAL Y PIMIENTA BLANCA Y SAZONA BIEN LAS CODORNICES Y DEJALAS REPOSAR UN POCO.

PON LA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE Y DESPUES PON EL AJO HASTA QUE DORE Y SACALO, PON DESPUES LA CEBOLLA PARA QUE ACITRONE (CRISTALICE) YA QUE ESTE MEZCLAS EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y LE AÑADES UN POCO DE JUGO DE NARANJA Y OTRO DE AGUA.
DEJALAS HERVIR Y CUANDO ESTEN A PUNTO APAGALO Y DEJALO REPOSAR.

ASA LAS CODORNICES Y ACOMPAÑALAS CON ESTO DE GUARNICION.

T e aseguro que quedaras como un rey.

besos

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • elfenix publicada 18/02/2005
    Te mado un mail el dia en que necesite una receta, jejejejeje. Heres como un libro de cocina universal. Suewrte.
  • LuisfY publicada 18/02/2005
    jooooooooooo ke rico debe de estar. y lo ke yo te digo haz un libro de recetas y vendelo te haras rica jejeje un besote
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Información técnica : Recetas de codorniz

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Codorniz

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