Recetas de comida japonesa

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Recetas de comida japonesa

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Opinión sobre "Recetas de comida japonesa"

publicada 19/05/2012 | rambo0123
usuario desde : 24/04/2012
Opiniones : 239
Confianza conseguida : 79
Sobre mí :
Ya me ha pagado todo Ciao. Algunas de mis opiniones están en dooyoo
Genial
Ventajas Muy bueno
Desventajas No
muy útil
Precio del plato

"Shushi de atún ahumado"

Para quien le guste el shushi,aqui os dejo ésta receta fácil de hacer y que está riquísima.

INGREDIENTES (para 4 personas)

Lonchas de atún ahumado o un trozo de atún muy fresco cortado en lonchas muy finas.

400 g de arroz de grano corto

600 ml de agua (3 vasos)

4 cucharadas de vinagre de arroz

4 cucharadas de azucar

sal,salsa de soja.

PREPARACION

Hervimos el vinagre de arroz,con el azucar y una pizca de sal,y lo removemos hasta que se disuelva el azucar y dejamos que se enfríe un poco.Y lo reservamos.

Lavamos el arroz hasta que el agua salga limpia.Y lo dejamos reposar 30 minutos en un recipiente con agua.

Ponemos el agua, (los 3 vasos), con el arroz en un cazo al fuego,y cuando hierva,lo tapamos y lo dejamos a cocer a fuego lento durante 15 minutos.Cuando pase éste tiempo lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar 5 minutos más.

Echamos el arroz en una bandeja grande y lo regamos con el vinagre reservado,lo mezclamos procurando no aplastar los granos de arroz.

Con las manos humedecidas,cogemos pequeñas cantidades de arroz y les damos forma de croquetas alargadas.Colocamos sobre la porción de arroz una lonchita de atún,ahumado o crudo.Listos para servir acompañados con la salsa de soja.Buen provecho.

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • Sobrinas publicada 26/09/2012
    rico rico
  • lauja publicada 23/05/2012
    Me encanta el shushi!!!! intentaré hacerla.........
  • carmami publicada 22/05/2012
    rico rico
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Información técnica : Recetas de comida japonesa

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Atún; salmón

Ciao

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