Recetas de comida japonesa

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Recetas de comida japonesa

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Opinión sobre "Recetas de comida japonesa"

publicada 17/04/2005 | nere1983
usuario desde : 12/04/2005
Opiniones : 121
Confianza conseguida : 37
Sobre mí :
Mientras las princesas duermen, las brujas vuelan...
Excelente
Ventajas está muy bueno
Desventajas se tarda un pokillo
muy útil

"Korokke"

Hace un mes o dos el diario El País ofrecía la posibilidad de adquirir los jueves y viernes unos libros de unas 60 pags, con algunas recetas de diferentes paises. En el dedicado a Japón, una tarde que estaba aburrida en casa, me dio por probar a cocinar una receta de las q había, y la verdad, q está bastante rica. Os dejo aquí la receta por si alguien quiere probar de hacerla.

Ingredientes (para 6 personas):
- 3 patatas grandes sin pelar
- 1 cebolla
- 200 gr de carne picada
- mantequilla
- 1huevo
- harina
- pan rallado
- pimienta
- sal
- aceite

Preparación:
1. Lavar las patatas y cocerlas durante 40 minutos. Escurrir y pelar. Machacar las patatas mientras estén calientes, haciendo un puré.
2. Picar la cebolla muy fina y rehogarla en una cazuela baja hasta que empiece a transparentar. Añadir la carne picada, sazonar, mezclar bien y mantener al fuego hasta que la carne esté hecha. Mezclar con el puré de patatas y dejar enfriar.
3. Preparar las korokke haciendo bolitas. Pasarlas primero por harina, y después por huevo batido con un poco de agua fría, y finalmente, por pan rallado.
4. Freír las croquetas en abundante aceite, muy caliente, hasta que estén bien doradas. Dejar escurrir sobre un papel de cocina antes de servir.

Espero que os guste ;)

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Comentarios en esta opinión

  • besarkada publicada 09/03/2007
    Tengo todos los ingredientes en casa! :)
  • ivo06 publicada 27/10/2006
    Es muy rico...!!!, buena receta. SALUDOS
  • caritafeliz publicada 04/11/2005
    Mmm muy rico !!
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Información técnica : Recetas de comida japonesa

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Atún; salmón

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