Recetas de judías pintas

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Opinión sobre "Recetas de judías pintas"

publicada 18/02/2005 | analibia
usuario desde : 12/12/2003
Opiniones : 250
Confianza conseguida : 84
Sobre mí :
Excelente
Ventajas RAPIDO Y ECONOMICO
Desventajas
muy útil

"JUDIAS CHARRAS"

Tambien conocidas en mexico y otras partes de latinoamerica como FRIJOLES son muy faciles de cocinar y con multiples variantes, recomendadas para personas con problemas de colesterol alto, para madres en etapa de lactancia y como fuente alta en hierro.

Te doy una sencilla receta muy mexicana.

NESECITAS:

1/2 kilo de judias pintas o negras (te recomiendo ponerlas a remojar una noche antes.)
1 litro de agua
sal
1 cebolleta en trozos
1 tomate mediano en trozos
1 chile verde mediano
5 lonchas de tocino ahumado
4 lonchas de jamón dulce
1 trozo de chistorra o chorizo en trozos
un chorrito de aceite de girasol

Pon a cocer las judías en el agua hasta que queden muy bien cocidas y ponles sal antes de que terminen de cocerse , despues en una olla pon un chorrito de aceite y frie en el todas las carnes junto con la cebolla , agrega el tomate y el chile en trozos y las judias con el caldo , dejalas hervir durante 20 minutos a fuego lento.

Y LISTO!!!!

Puedes encontrar algo mas sencillo?

besos

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Comentarios en esta opinión

  • elfenix publicada 18/02/2005
    Muy Facil.
  • miwhoopi publicada 18/02/2005
    Ya ves , no sabia yo que son las que ponene en la Cantina Mariachi donde solemos de vez en cuando ir a cenar!! Pican algo entonces?? Me encanta cocinar asi que me lo apuntoooo. Muacks mil preciosa:-))
  • analibia publicada 18/02/2005
    este es un platillo tipico de mexico besos luisfy !!!!!
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Características técnicas

Ingredientes: Judías pintas

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