Recetas de pasta.

Ventajas: -----
Desventajas: -----

...supongo que muchas de las recetas ya las conocereis habrá algunas que no. No os aburro más y os dejo las recetas y algunos consejillos. <<>>CoCiNAr La PasTa<<>> Supongo que todos vosotros alguna vez habreis cocinado pasta, y que seguro que lo haceis de maravilla, pero creo que si voy a daros varias recetas de pasta lo primero que hay que hacer es explicar como se cocina (además así no lo repito en cada una de las recetas). ►Lo primero es ...
...<<>>ReCeTaS<<>> Todas las recetas que os voy a escribir se pueden hacer con cualquier tipo de pasta, y más arriba os he explicado como hervir la pasta así que en cada una de las recetas os indicare la que suelo usar yo, pero creo que cualquier combinación que hagais puede quedar muy rica. Respecto a las cantidades, son recetas pensadas para cuatro personas, asi que en el caso de la pasta seca tendriais que preparar dos vasos de pasta ( hervir medio ... Leer receta

Ventajas: Ligera y sabrosa
Desventajas: Al que no le gusten las verduras...

Os paso esta erceta que ahora que llega el veranito y queremos aligerar nuestras comidas viene muy bien.... Ingredientes para comer bien 3 personas. MASA 1 litro de agua templada Medio KIlo de harina (si quereis integral) Un pelín de sal 1 cucharada de levadura de la panadería Aceite Para hacer la masa teneis que hacer un volcán con la harina (yo recomiendo dentro de un bol grande, pero si sois expertos en la encimera mismo), en lo que sería ...
...vais añadiendo el agua templada y removiendo con la levadura y la harina, a continuación añadís el aceite y la sal, amasais bien y dejais reposar la masa tapadita para que levede durante 1 horita en un sitio csin corriente. Lo que yo hago es meterla en el horno, apagado claro. RESTO Un poco de azúcar y un poco de sal 1cebolla grande 1trozo de pimiento rojo 3 pimientos verdes 1 tomate picado grande, sin piel 1 berenjena 1 calabacín Tomate ... Leer receta

Ventajas: Fácil de preparar, rápido y riiico¡¡¡¡
Desventajas: Por supuesto...Ninguno

Os voy a poner una receta que aprendí de un compañero de piso. +++""""****ESPAGUETIS CON ANCHOAS****""""++++ Al principio me pareció un poco rara, puesto que parece que es una combinación explosiva, al oir de qué se trataba le dije: ¿Espaguetis con anchoas?, ¿Estás seguro?, bueno, vamos a probarlo... Es muy sencillo de preparar, no tenéis excusa, cualquiera, por torpe culinario que sea puede hacerla, probad, os sorprenderéis. INGREDIENTES ...
...de anchoas. -2 dientes de ajo. -aceite de oliva. -pimienta. PREPARACIÓN: Cocéis los espaguetis al gusto y los reserváis. Seguidamente, en una sartén, ponéis un buén chorro de aceite de oliva y dorais los dos dientes de ajo cortados en láminas finas, añadís un poco de pimienta y echáis las anchoas cortadas en trozos. Rehogais un ratito, machacando las anchoas un poco con una cuchara o tenedor de madera para que se deshagan y hacer como una salsita. ... Leer receta

Ventajas: Riquísima y diferente
Desventajas: No tener hambre

Una receta de pasta sencilla, diferente y de esta temporada. Puede resultar algo cara porque son productos algo especiales pero puede ser una buena opción para sorprender. Podeis hacerlo con cualquier tipo de pasta, una buena panna i fierro, tallarines frescos, lazos, tanto blancos como de verduras. La pasta cocida al dente, como toca, escurrida y ligeramente untada con aceite de oliva virgen para que no se pegue. Ingredientes: * La pasta necesaria ...
...no demasiado grandes, si son frescas son geniales las arroceras, si son congeladas, las que querais), un puñadito por persona. * Rebollones, Níscalos, Esclatasangs (en cada sitio lo llaman de una forma) o setas de temporada. Elijo los rebollones porque tienen la carne más tersa y dan mejor en la plancha. * Queso Parmesano Regiano (si no se encuentra es mucho mejor usar un buen manchego curado que algunos sucedaneos que hay por ahi) * Aceite de ... Leer receta

Ventajas: Saludable
Desventajas: Si no te gusta

He visto una receta de lasaña y os la quería transmitir por si os apetece hacerla .Pero primero vamos a ver que es la "pasta",ya que la lasaña es uno de las presentaciones más conocidas de la misma. También es cierto que cuando decimos "comer " pasta lo generalizamos con los macarrones.,y en el diccionario la definen como masa de distintos elementoe casi todos culinarios."machacados" Y ya en plan "jocoso" todos conocemos la distintas "definiciones ...
..."cachaza" "calidad" "crema" ...etc.etc. Vamos haciendo un poco de Historia.: La palabra PASTA deriva muy probablemente de un término griego que significa:"harina mezclada con líquido".Más adelante vino a definir un alimento de origen itálico,que los antiguos romanos llamaban :"lagano" .- Horacio,en sus "sátiras",describe el placer de volver a casa para comerse una buena sopa de puerros y "lagano". Del maual gastronómico de Apicio,aprendemos ,además ... Leer receta

Ventajas: Es un plato bastante delicioso y sueles quedar bien con los invitados
Inconvenientes Que seas alérgico al marisco

...que quede una salsa compacta. Volvemos a volcar esta salsa en la olla y la ponemos a fuego lento, ponemos en la olla las gambas que habiamos apartado y tambien los palitos de cangrejo troceados a rodajas. Posteriormente removemos constantemente hasta que vuelva a empezar a hervir. Prácticamente ya está, vertemos la pasta fresca en la olla, lo dejamos a fuego lento y volvemos a remover la pasta para que se mezcle bien con los ingredientes. Apagamos el fogón, lo dejamos reposar un instante y listo. Espero que os haya gustado la receta, es sencilla de hacer y el tiempo de elaboración es pequeño, una media hora.... Leer receta

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Ventajas: fácil y rica
Inconvenientes es pasta

...Hola os dejo una receta de ensalada con pasta que estan muy rica, mira que mi marido y mis hijos son de los que la pasta les gustaba solo caliente y con tomate, chorizo y demás cosas. Desde que la preparo en ensalada también se la comen y así variamos un poco la forma de comer pasta. Ingredientes para 4 personas: 250 g. de pasta 250 g. de queso tierno tipo mozarella 150 g. de jamón de york 6 tomates maduros Aceite Vinagre Albahaca o perejil Pimienta Sal Preparación: 1. Echar abundante agua en la cazuela, añadir aceite y agua. 2. Cuando el agua hierva echar la pasta, removerlos de vez en cuando y dejarlos cocer unos 10 minutos. 3. Echar la pasta en un colador y pasarlos por agua fría. 4. Dejamos enfríar la pasta y preparamos el aliño. 5. Lavar y picar la albahaca 6. Mezclar 6... Leer receta

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Ventajas: Buenisima
Inconvenientes Esas calorias...

...Esta es una receta que todos conocereis. A unos os gustará y a otros no.. todo depende de la persona. Para gustos los colores, no? Esta es mi forma de hacer los espaguetis a la carbonara, aunque es una salsa que combina con todas las pastas. INGREDIENTES ( para 4 personas) - 400 gr de espaguetis - 1 brik de nata liquida ( de 500 cl) - Beicon troceado - Una cebolla grande - Un huevo ( la yema) - Queso rallado ( emmental y parmesano) - Aceite, sal y pimienta ( variada) - Mantequilla PREPARACION Salsa: - En un bol, echamos la nata liquida y, antes que esté muy caliente, le añadimos la yema del huevo. Lo mezclamos todo muy bien. Si la nata está muy caliente, el huevo se cuece y se hace tortilla. Quedarían grumitos. - Salpimentamos al gusto. - Añadimos queso emmental, que se deshaga. - Reservamos 1... Leer receta

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