Recetas de pasta

Receta para

Recetas de pasta

Impresión Total (347): Evaluación Total Recetas de pasta

 

Todas las recetas Recetas de pasta

 Escribir mi propia receta

Receta Leer todas las recetas

Lasaña Boloñesa....ricaricarica

5  15.03.2007

Ventajas:
Riquisima

Desventajas:
Cuando la haces se autoinvita a comer todo el mundo

Recomendable: Sí 

lycor

Sobre mí: To sleep or not to sleep...That's the question

usuario desde:15.03.2005

Opiniones:2

Confianza conseguida:2

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 9 miembros de Ciao

15 laminas de lasaña
150 g carne picada de ternera
150 g carne picada de cerdo
50 g salchichas frescas
50 g setas
2 cucharadas soperas de tomate frito
1/2 vaso de vino Marsala
3 tazas de caldo de carne
1 cebolla
1 zanahoria
1 ajo
1 cucahrada sopera de mantequilla
50 g queso parmesano

----- Bechamel -----------
40 g mantequilla
40 g harina
900 ml leche
Nuez moscada
[Nota: El vino marsala lo podrás sustituir por cualquier vino dulce. Con Jerez dulce da muy buenos resultados.]

Cocemos las laminas de lasaña el tiempo que nos indiquen en la caja, o la remojamos si son precocidas. Escurrimos y reservamos.
RELLENO (Ragú):
Picar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Sofríelos con una cucharada de mantequilla. Añade las carnes, las salchichas y las setas. Cuando esté dorado se añade el tomate, el vino y el agua. Se deja evapora. Se añaden 3 tazas de caldo de carne y se deja cocer durante 45 minutos. Se sala.
BECHAMEL:
Se derrite la mantequilla. Se añade la harina y se mezcla bien, añadiendo poco a poco la leche, removiendo sin parar para que no se
formen grumos. Se sala y se añade un poco de nuez moscada, se lleva a ebullición y se deja unos minutos.
Encendemos el horno a 250º. A continuación untamos una bandeja con mantequilla. Añadimos una capa de ragú, otra de bechamel y
espolvoreamos con queso parmesano. Se tapan con 3 laminas de lasaña. Se siguen colocando del mismo modo capas, hasta que se acaben las laminas.
Terminamos con el ragú que sobra, con la bechamel y con queso parmesano. Lo metemos al horno durante 20 minutos y lo dejamos reposar 10 minutos antes de servir.


 Escribir mi propia receta

 « opinión anterior  Siguiente receta »

Añadir esta página a mis favoritos www.mister-wong.es delicious.com www.stumbleupon.com

Evaluar esta Receta

¿Cómo de útil te será esta Receta a la hora de tomar tu decisión de compra?

Directrices para las Evaluaciones

 excepcional

 poco útil

 muy útil

 nada útil

 útil

 fuera de tema

Comentarios sobre esta receta
Raki87

Raki87

08.05.2007 16:28

uhmmm hace tiempo que no como lasaña me has hecho entrar hambre..me voy a comer:p

azuma

azuma

21.03.2007 17:35

ay que rica un saludo

Aeriel

Aeriel

15.03.2007 18:54

Me apunto la receta porque adoro la pasta, un saludo =)

Leer todos los comentarios

Escribe tu comentario

máximo 2000 alcanzado

  Publicar el comentario


Ofertas similares
200 recetas de pasta 101 RECETAS DE PASTA - WRIGHT,JENI 200 RECETAS DE PASTA - AA VV
200 recetas de pasta 101 RECETAS DE PASTA -​ WRIGHT,JENI 200 RECETAS DE PASTA -​ AA VV
Fnac.es popularlibros.com libros librerias-picasso.com
€ 4,95 € 6,95 € 4,95
Costes de envío: 1€ compres la cantidad de que compres
Más
Costes de envío: 4,95
Más
Costes de envío: 3.​95€ ​(+2.​55 envío contra reembolso)​ Gratis compras superiores a 75€.​
Más
 Más  Más  Más
Fnac.​es popularlibros.​com libros librerias-​picasso​.​com
Evaluaciones
Esta receta sobre Recetas de pasta ha sido leída 752 veces por los usuarios:

"muy útil" por (89%):
  1. Raki87
  2. lunanube
  3. amaneus
y de usuarios adicionales 5

"útil" por (11%):
  1. baloncete

La evaluación total de esta receta no es únicamente el promedio de las evaluaciones individuales.