Pasta a la napolitana

5  06.01.2003

Ventajas:
Está muy buena

Desventajas:
No tiene

Recomendable: Sí 

hamletella

Sobre mí:

usuario desde:15.12.2002

Opiniones:123

Confianza conseguida:49

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 24 miembros de Ciao

Esta receta la cogí de un canal de cocina en el que salía un cocinero que únicamente hacía pasta. No se si serán a la napolitana o me equivoqué, lo único que se es que están de vicio. Ahí va:
Para 4 personas:350 gr. de pasta, media cebolla, 350 gr. de champiñones, 350 gr. de carne picada, vino tinto, tomate frito, aceite y sal.

Elaboración: Ponemos a cocer agua para la pasta, cuando hierva echamos la pasta (lo de siempre).
En una sartén honda ponemos aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, cuando esté pochada echamos los champiñones fileteados. Salamos. Cuando estén ya hechos, agregamos la carne picada, removemos para que se vaya soltando la carne y se haga más rápido, volvemos a salar (al gusto), cuando ya no esté cruda echamos un chorrito de vino, removemos y por último nos falta de incorporar el tomate frito, yo personalmente le echo de brick y 1/2 a 2 bricks. Se deja cocer un poco para que el tomate coja toda la sustancia y mezclamos con la pasta.

Esta receta es muy completa, por lo que os recomiendo que no hagáis 2º plato. Y si algún ingrediente no os gusta o véis que es mejor poner más de esto o menos de lo otro, vosotros mismos, al gusto.

Bon apetit!
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Comentarios sobre esta receta
SOYVOYBUENNA

SOYVOYBUENNA

24.09.2007 01:35

me apunto la receta besitos

MACMRT

MACMRT

24.01.2003 03:20

Suelo comer este plato a menudo y está buenisimo. Saludoss

sr.smith

sr.smith

22.01.2003 12:28

ñam ñam bb

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  1. SOYVOYBUENNA
  2. massabiduria
  3. MACMRT
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