Opinión sobre "Recetas de pollo"

publicada 05/09/2005 | Soyyo24
usuario desde : 29/08/2005
Opiniones : 35
Confianza conseguida : 13
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Esta riquisimo
Desventajas las castañas depende de la temporada
muy útil

"Pollo con castañas"

Consejo:
Tú mejor que nadie conoces los gustos de tus comensales así que tu decides si pones un pollo o solo los muslos.

Ingredientes (para 4 personas)
4 muslos traseros enteros
100 gr de pasas
100 gr de piñones
100 gr de ciruelas pasas
3 manzanas
castañas
aceite de oliva
sal
vino blanco

La receta:
Pones en una sarten los muslos de pollo sazonados con sal y un buen chorro de aciete de oliva.
por otra parte cortas cada manzana en cuatro trozos sin quitarles la piel ya que se desharian.
Una vez tienes dorado el pollo lo pones en una olla grande con otro buen chorro de aceite de oliva y le echas los piñones, las pasas, las ciruelas, y las castañas ( si es tiempo de castañas naturales bien, si no en los graneros podras comprarlas, si las compras en los granero pon las castañas en un recipiente y echale leche hasta cubrirlas, esto las ablanda, deberan estar aproximadamente unas 3 horas o más) las castañas han de estar peladas, luego pon los trozos de manzana arriba del todo echale un muy buen chorreón de vino blanco y sal y dejalo hacer "chup-chup". si quieres y te gusta es bueno dorar el pollo con cebollita.

Este plato es ideal para Navidad, el día de la Castañada.
Es exquisto se mezclan los sabores dulces con los salados. Bon apetit!!!!

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • Estrellasincielo publicada 13/01/2008
    que rica receta saluditos
  • SOYVOYBUENNA publicada 23/09/2007
    me apunto la receta besitooos
  • la_sirenita_del_mar publicada 16/09/2005
    tengo que probar esta recetaa!!!!!! un besito
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Información técnica : Recetas de pollo

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Pollo

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