Sobre mí:Hola bueno soy simpatica me encanta reír, hablar y sobre todo escuchar a los ademas también me gusta...
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RECETA DE HELADO DE CHOCOLATE CON PASAS
Ingredientes 1 y 1/2 vasos de leche desnatada, 2 cucharadas de edulcorante en polvo, 2 cucharaditas de maicena, 80 g de queso tipo Speisequark, 80 g de trocitos de chocolate para fundir, 2 yemas de huevo, 70 g de uvas pasas, 1 pizca de sal.
Preparación 1. Poner la leche a hervir en un cazo. 2. Mezclar la maicena, la sal y las yemas e ir añadiendo la leche caliente, sin dejar de remover. Verter la mezcla de nuevo en el cazo, cocer despacio removiendo hasta que quede espesa y dejar hervir 1 minutos. Incorporar el edulcorante casi al final. 3. En un cuenco pequeño, derretir el chocolate al baño María y añadir a la mezcla junto con las pasas. Dejar enfrir e incorporar el queso; mezclar y verter en un recipiente de plástico poco hondo. Tapar y dejar en el congelador 2 horas, hasta que la mezcla adquiera consistencia. Pasar el helado a un cuenco previamente enfriado y batir con un tenedor hasta obtener una crema. Verter la mezcla en el recipiente de plástico, cubrir y dejar en el congelador 1 hora mñas. Volver a batir la mezcla como antes y repetir la operación. 4. Antes de servir, sacar el helado del congelador y dejar un rato en la nevera. Bueno espero que os guste mucho y gracias...............
