""DULCE DE MANZANA""

5  03.11.2007

Ventajas:
natural

Desventajas:
lleva mucho azúcar

Recomendable: Sí 

may_1961

Sobre mí: no puedo cambiar la direccion del viento, pero si ajustar las velas para llegar a mi destino....

usuario desde:05.08.2005

Opiniones:23

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Hoy he preparar dulce de manzana, fácil, pero sobre todo natural. Vale, es un poco largo pero y lo bueno que está! Nada de conservantes, nada de colorantes, y ""todo NATURAL y para chuparse los dedos…""

""Ingredientes:""

Por cada Kg. de manzanas limpias (manzanas Asturianas, no golden)
700g. de azúcar (según gusto)
El zumo de ½ limón
Y un poquito de paciencia…

""Preparación:""

1º Lavar bien y trocear las manzanas quitándoles el corazón, y las partes dañadas si las tuvieran. (no pelar).

2º Trocearlas menudas y ponerlas en una cacerola junto con el azúcar y el zumo de limón.

3º Dejar macerar 24 horas.

4º Al día siguiente se pone a cocer. Cuando empiece a hervir se reduce el fuego, hasta que la manzana este cocida, 30/40 minutos, según la clase de manzana.

5º Pasarlo todo por el pasador de puré,(no minipimer) y repartirlo directamente en los envases (tupers).
Cuando este frío al frigorífico…

Dura hasta 2 meses en la nevera pero es mejor congelar la parte que no se va a usa.

Y con un poco de queso blanco, buen provecho!
Espero que os guste, un besito a tod@s.

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antes de macerar
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Comentarios sobre esta opinión
Ire84

Ire84

15.04.2008 01:18

Tiene buena pinta!! Saludos

yoei

yoei

17.03.2008 12:43

mmmm, que rico! Queda parecido a la mermelada no? Un besito

naesrag

naesrag

28.02.2008 16:10

que rica...

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