Hola!!!!! Cómo muchos de vosotros sabeis, soy una enamorada de la cocina, en especial de los postres. Me encanta preparar postres especialmente, e intento hacerlo con mucho amor, que es lo que hace que queden aún más ricos y sabrosos. Os quiero dejar algunas recetas de tiramisú, pero ¡ojo! ... Leer receta
Ventajas: Está riquisimo, gusta a casi todo el mundo, facilísimo de preparar Desventajas: Esas dichosas calorías... :-PPP
...sabrosos. Os quiero dejar algunas recetas de tiramisú, pero ¡ojo! , creo que disfrutareis mucho, sobretodo a los que os encante cómo a mi éste postre Italiano, ya que os dejo diferentes maneras de hacerlo; Algunas de ellas las he aprendido en diferentes cursillos que he hecho de cocina, otras las he memorizado viendo la tele y otras me las ha enseñado el marido de mi prima, que es Italiano. Preparad la receta que más os guste y si quereis aventuraros ... ...espero que os gusten muchísimo.
¯¨'*·~-.¸¸,.-~***TIRAMISÚ 1***`·.¸¸.·´´¯`··..·
Ingredientes para 4 personas:
- Bizcochos de soletilla
- 250 grs de nata líquida
- 250 grs de queso Mascarpone
- 50 grs de sucre
- 2 yemas de huevo
- 200 grs de café expresso
- 10 grs de azúcar
- 1 vasito de licor Amaretto
- Cacao en polvo para adornar
Elaboración:
Para hacer la crema, poner a hervir la crema de leche y el azúcar a 86 grados ( necesitareis ...
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Ventajas: Es un plato muy fácil y apetitoso Desventajas: Ninguno
Mi madre nos prepara con alguna frecuencia una variedad de tortilla, que es muy parecida en su aspecto a la tortilla campera, pero que realmente es lo que llamamos en esta zona de Cádiz Tortilla guisada.
Ingredientes:
▶ 5 patatas hermosas, ▶ 5 huevos, ▶ sal, ▶ aceite de oliva virgen extra, ▶ 1/2 cebolla, ▶ 1 trozo de puerro, ▶ una cucharadita de pimentón dulce, ▶ unos granitos de ... ...vaso de agua
▶ Una hoja de laurel ▶ Sal, pimienta, nuez moscada.
Preparación:
● Pelar las patatas, lavarlas, secarlas con un papel de cocina y cortarla en lonchas finas.
● Poner aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, añadir las patatas con la sal.
● Dejar freír, hasta que estén hechas, pero con cuidado de que no se quemen.
● En un bol batir los 5 huevos muy bien, con un poco de sal, ...
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Ventajas: Que te pones como el Kiko Desventajas: Si no paras, revientas...
Hola a todos, seguidamente os voy a detallar una recetita que hice el domingo pasado para mi familia (Muy importante: no trasnochar mucho el sábado), la receta es súper sencilla, os pongo en antecedentes, era la primera vez que la realizaba y mi mayor logro es hacer unas lentejas, pasta con condimentos y huevos fritos y todo sea dicho de paso me salió bastante bien, a si que no os asustéis los que somos principiantes en la materia.
Calabacines rellenos ... ...Duración de la acción: 3 horas (principiantes)
Ingredientes:
- Calabacines (se recomiendas que sean grandes y gordos, para que luego digan que el tamaño no importa), de 5 a 6 unidades.
- Cebolla, de 1 a una y media o dos (según gustos)
- Bacón, 150 gr
- Jamón serrano, 150 gr
- Carne picada, 200 gr
Se cogen los calabacines se pelan y se trocean en 3 ó 4 cachos, dependiendo del tamaño.
Cuando tienes pelados los calabacines, vacías los cachitos ...
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Buenas!!!!!! Que tal todos??!!espero que bien!!
Hoy os voy a presentar un plato casero SUPER SENCILLO y para chuparse los dedos! =
-"Gente de CIAO, os presento al Panini"
-"Panini, gente de CIAO" Bueno ahora que ya nos conocemos XDDDD y antes de pasar al modus operanti (que si me lo se yo lo podéis hacer todos) dejarme comentaros algunas ventajas….
1.Pocos ingredientes (los que tenemos todos en casa)
2.Poco tiempo( El "grrrr" del estómago no ... ...perdereis la serie!!)
4.Se aprovecha el pan que sobra (se llena mas tarde la rebosante bolsa de basura y puedes esperar a mañana para tirarla!!).
5."Fácil y Sencillo" como dirían en Bricomanía…bueno…como hacerte tu propio armario ropero precisamente no es…FACIL Y SENCILLO DE VERDAD!!!! Ingredientes….encima de la mesa tendremos….
1.Pan de barra. (pan-pan que digo yo)
2.Mayonesa o mahonesa, lo que os guste más XD 3.jamón York. 4.Perejil. Muy bien!, ...
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Ventajas: Que es fácil de preparar Desventajas: Que hay que cocinar!!!
...rica... en google tenéis muuuuuchas recetas :-)
** <> - GNOCCHI CON TOMATE Y QUESO PARMESANO - <>**
No conozco a nadie aún a quien no le gusten los gnocchis, o ñoquis, o como queráis llamarlos. Yo los voy a llamar ñoquis que no quiero dar patadas al italiano.
Ingredientini:
- Ñoquis
- Tomate frito
- Queso parmesano rallado
Fale, esto no es un prodigio de imaginación, pero a todo quiisqui le gustan los ñoquis, y lo del tomate... pues si ya ... ...Así que hale, tomatico.
Se cuecen los ñoquis. Mientras, se calienta en el micro un poco de tomate. Una vez escurridos se mezclan con el tomate ya calentito y se les echa un poco de parmesano rallado por encima. Yo también echo algo de orégano, y sal si sois de los que no podéis vivir sin kilos de ella!
Yo puse un paquetito de esos que suelen ser dos raciones, pero para los 4. Que tampoco se trataba de salir rodando de mi casa, lo que quería era ...
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...MOUSSE DE CHOCOLATE
Esta receta es fácil, baratita, muy rápida de hacer, y lo q es mejor . . . para chuparse los dedos.
Vamos allá con lo principal para poder hacerla.
Ingredientes
1 tableta de chocolate para fundir (yo utilizo el de Nestlé postres que es el que siempre suelo tener en casa por ser el q más me gusta)
250 gr. de mantequilla (he probado a hacerla con margarina holandesa y queda igual de rica, en sabor no se nota la diferencia)
6 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar
Y ahora que ya tenemos todo en la cocina, lo siguiente es ponernos manos a la obra . . . con las manos bien limpitas ;)
Elaboración
**** Lo primero es deshacer el chocolate. Y para ello tenemos dos opciones:
- La versión corta es hacerlo en el microondas. En un recipiente Q SE PUEDA METER AL MICROONDAS se pone...
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...Hola os voya poner una receta que es muy facil de hacer:
Filetes de cerdo a la piña:
1 piña fresca
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
30 gr. de mantequilla
2 redondos de cerdo (filet mignon)
2 cebollas
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de ron
El zumo de medio limón
1 cubito de caldo de ave
2 cucharadas soperas de agua
sal y pimienta
Receta :
Pelar la piña. Quitar las pepitas que hayan quedado incrustadas en la carne.
Cortar la fruta en rodajas. Volver a cortarla en pequeños trozos después de haber retirado la parte central.
Calentar el aceite y la mantequilla en una cazuela. Freir los filetes a fuego vivo hasta que estén dorados.
Pelar y picar las cebollas en rodajas.
Pelar y machacar el ajo.
Retirar los filetes de la cazuela. En su lugar, dorar la cebolla a fuego vivo.
Retirar...
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Ventajas: rapidos de hacer Inconvenientes que no te gusten los ingredientes?
...proseguir con el resto de lonchas.
A manches quitadle el pimiento xDDDD.
Como podeis ver os dejo una recetilla sencilla, facil de hacer, práctica, barata y deliciosa.
Ahora os dejo otra receta menos veraniega pero de una facilidad y preparación en su elaboración también muy fáciles y sencillas.
Yo la llamo crujiete de jamón dulce y queso mozzarella.
Los ingredientes que necesitaremos serán una base o dos de hojaldre; nos servirán a la perfección unas que venden en los supermercados Dia% en cuya cajita vienen dos bases congeladas que a mi almenos me han ido mucho mejor que las de la merca La Cocinera.
Jamón dulce en taquitos o bacon y queso mozzarella filatto o rallado ;p
La preparación es facilita:
Dejamos descongelar la pasta de hojaldre a temperatura ambiente, ahora en verano con unos diez minutillo habrá más...
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