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Mi menú cafetero para hoy.

4  22.06.2005

Ventajas:
ta rico ¡¡

Desventajas:
da hambre xD

Recomendable: Sí 

LadySonrisa

Sobre mí: estudiando yap xD, asias x vuestra company :P

usuario desde:02.01.2004

Opiniones:136

Confianza conseguida:64

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 56 miembros de Ciao

Hello majill@s ¡¡

Para el dia cafetero de hoy, nada mejor q unas cuantas mas de mis recetas favoritas, espero q os gusten :P

Ensalada de Espinacas y Fresas, un contraste superior ainsss…

Ingredientes:
2 manojos de espinacas, lavadas y rasgadas en pedazos pequeños
4 tazas de fresas tajadeadas
½ taza de aceite vegetal
¼ taza de vinagre blanco
½ taza de azúcar
¼ cucharadita de paprika
2 cucharada de semilla de ajonjoli
1 cucharada de semilla de amapola (poppy seed en algunas tiendas de especias)
Preparación:
En un tazón grande, combinaremos las espinacas y las fresas. En otro tazón, mezclaremos el aceite, vinagre, azúcar, paprika, semillas de ajonjoli y semillas de amapola. Vertiremos todo sobre las espinacas y las fresas y lo mezclaremos hasta que se cubra todo. De primer plato para ahora el veranito y estos calores sienta muy bien ¡¡ Xd

Y de segundo, por ejemplo, Albóndigas en salsa

Ingredientes:
½ Kg. de carne picada
2 cebolletas o 1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 huevo
½ zumo de limón
Perejil
Pan rallado
Harina (para freír)
Aceite, sal
Ingredientes para la salsa:
1 y ½ cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 tomate grande
½ vaso de vino blanco
Agua (la que admita)
Elaboración:
Picamos los ajos, las cebolletas o la cebolla y el perejil que junto con la carne, el huevo, el ½ zumo de limón y el pan rallado se mezcla (Para que no se desmenuce al formar las bolas.)
Damos a esta masa forma de bola con la mano, los pasamos por harina y lo freímos. Sacamos y vamos colocando en una cazuela.
Para elaborar la salsa troceamos toda la verdura y la rehogamos. Pasamos por la harina el perejil y con el vino blanco lo incorporamos a la cazuela donde se encuentran las albóndigas. Dejamos reducir el vino blanco a fuego suave durante 10 minutos aproximadamente; cubrimos éstas con agua y agregamos una hoja de laurel y perejil (una ramita).
Cocer a fuego suave durante 30 minutos aproximadamente.

Y ya ta ¡¡ no me digais q no entra hambre? AISS, y de postre en verano yo siempre recomiendo helado o yogur, como las fresas formaron parte del menú, así variamos :P

Qué aproveche la receta y el café de junio, smuaaaaaaaaaakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk




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Comentarios sobre esta receta
kanjun

kanjun

03.10.2005 15:35

Trataré de hacerlo, gracias por la receta.

pinzonazul

pinzonazul

15.08.2005 15:50

Que fresco y que apetitoso parece... un beso.

mariocv

mariocv

02.08.2005 14:20

Madre mía, que hambre me está entrando, no me puedes pasar el plato ya hecho por internet??? jejeje

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  1. Carreterita
  2. dadarisp
  3. maituca775
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