Merluza a la Italiana

5  31.10.2006

Ventajas:
Es muy fácil

Desventajas:
Que vuela del plato

Recomendable: Sí 

cuchufleta

Sobre mí: El frío ha llegado..... pero no dejes que anide en tu corazón.

usuario desde:29.09.2003

Opiniones:1465

Confianza conseguida:655

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Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 70 miembros de Ciao

Hola, debe ser que tengo un hambre que da calambre, y se me ha ocurrido compartir con todos esta receta de cocina tan super fácil, y que gusta tanto a grandes como a niños.

Tomad nota:

El nombre del plato es "Merluza a la Italiana"

Ingredientes para cuatro personas

• 4 Filetitos de merluza (mejor que la rodaja con espina)
• 1 limón
• Harina
• 1 huevo
• 8 trozos de mozzarella
• 2 tomates

Vamos a cocinar:

Sazonamos la merluza al gusto de sal, y luego le echamos por encima el zumo del limón exprimido previamente, lo dejamos como 15 minutos, para que coja un poquitin de sabor, y a continuación lo rebozamos con la harina, y el huevo.

En una sartén con el aceite bien caliente, freímos la merluza, y después la colocamos en una fuente que pueda ir al horno. Antes de meterlo en el horno, ponemos la mozzarella encima de los filetes, a continuación una rodajita de tomate encima de cada trozo, y por último un poquitin de queso rallado y orégano.

El último paso es meterlo a gratinar 5 minutos al horno.

Espero que os guste y… ¡¡¡que aproveche¡¡¡¡
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Comentarios sobre esta receta
lilum

lilum

16.11.2006 18:05

Me encanta el pescado y la voy a probar porque el queso tambien me chifla. Besines.

feliciti

feliciti

13.11.2006 23:05

Una buena recea para tomar pescado ms a menudo en la dieta. Saludos

Tifoidea

Tifoidea

06.11.2006 12:13

Pues me la apunto para probarla. Ya te contaré.

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  1. marta2005
  2. lilum
  3. feliciti
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