CREMA VOLTEADA .

5  18.01.2007

Ventajas:
se prepara muy rapido  .

Desventajas:
se demora un poco en el horno .

Recomendable: Sí 

superchoy

Sobre mí: FELIZ dia de los novios y amigos !!

usuario desde:10.10.2005

Opiniones:477

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 20 miembros de Ciao


´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´CREMA VOLTEADA ´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´


Bueno hoy tuve un almuerzo familiar y yo era la encargada de llevar el postre.
Lleve mi infaltable crema volteada , y tuve mucho éxito .
Cuando me avisan con tiempo, para mi es lo mas practico hacer mi crema volteada, por que lo hago en un ratito.
Siempre quedo muy bien por que esta hecha en casa y aparte me sale económico hacerlo.

Cuando es una reunión pequeña yo la hago con estos ingredientes, en un molde pequeño.

-1 tarro de leche
-1 tarro de leche condensada
-4 huevos
-1 cucharada de esencia de vainilla
-6 cucharadas de azúcar para acaramelar el molde.

Cuando la reunión es un poco mas grande prefiero hacer uno mas grande con el doble de los ingredientes, en este caso utilizo estos ingredientes.

-2 tarros de leche
-2 tarros de leche condensada
-8 huevos
-2 cucharadas de esencia de vainilla
-12 cucharadas de azúcar para acaramelar el molde


Preparación:

Batir los huevos, agregar las leches y la vainilla.
Meter esta crema sobre un molde grande previamente acaramelado y poner a Baño María hasta que la mezcla se endurezca.
En el horno se debe estar como unos 40 a 45 minutos.
Cuando esté frío, desmoldar y servir.


La crema volteada es considerada como un postre típico peruano.
Aparte es uno de los postres que mas me gusta.


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crema volteada
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Comentarios sobre esta receta
shandrill

shandrill

27.01.2007 05:48

parece muy rico, lo probaré

superchoy

superchoy

20.01.2007 08:07

MUCHAS GRACIAS A TODOS POR LEERME .

Kique

Kique

18.01.2007 20:29

Uff, demasiado dulce, me parece a mí. Me quedo, en vez de con la receta, con la palabra "infaltable", me ha encantado, jeje. Saludos

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