OTRA RECETA ITALIANA!!!

5  15.02.2007

Ventajas:
sencillo y buenisimo

Desventajas:
un poco largo de hacer

Recomendable: Sí 

niniart

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 15 miembros de Ciao

hola gente..........hoy, como que os quieros mucho...voy a desvelar una cosa ITALIANA, buenisima x supuesto...y que aqui en españa no conoceis.........
muy bien, si ya teneis paelito y boli......empiezo, si no..."ANDA CORRE YAAAAA"

jajajaja que no, estoy de cachondeo.....x la suspance....jajajajajaj

bueno, se llama COPPA ARROSTO....es un plato de carne, muy apreciada, y poco conocido!
es dificil de encontrar en los mercadonas o al campo, mejor ir a la carniceria de el corte ingles.....
teneis que decir al carnicero que quereis "cabezada de ternera"
es un buen trozo de la parte detras de el cuello de la vaca....y no os preocupeis, no es una broma.....probar pa creer....
vale, no nos sirve nada mas, si no alguna especias, las tipicas para la carne que se hace a la barbecoa.....
perfecto..ya teneis todo lo que os sirve para este plato.
ahora cogeis ese trozo de carne....(si es mucho se corta, se congela y se come otra vez...si sois en muchos a comer, hazlo todo!!!). ese trozo lo restregamos bien con sal, en todos sitios......y despues con las especias que habeis elegido. (nada de cosas como ajo, o pimienta..etc.....solo utilizais especias para la carne de barbecoa).
ya esta gente!!!!!!!! ahora lo metemos en una olla, con bastante agua. tapamos la olla y lo hacemos cocinar durante 4 horas. para saber si esta listo para comer, hay que hacer unas pruebas con un palito o un tenedor, hasta el fondo de la carne. si sangra todavia no esta cocido. puede ser que hay q meter mas agua..eso lo teneis que mirar vosotros cuando lo preparais.
es un poco toca cjones pq cada 15 minutos hay que ir a la cocina, y dar la vuelta a ese trozo de carne. asi x 4 horas.....

bueno eso es un plato excelente.....y que nadie sabia!!!!!!!!!!!!!!!!!!

besazos...y..BUON APPETITO!!!!!!

Fotos de Recetas fáciles
Recetas fáciles Fotografía 8111336 tb
COPPA ARROSTO
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Comentarios sobre esta opinión
hada1711

hada1711

01.05.2007 05:24

parece facil de hacer...habrá que probarlo. besos

aware

aware

18.02.2007 19:52

La cocina no es lo mio. El Corte Inglés esta en Valencia, o sea a 60 km. de donde yo vivo. A ver si buscas una receta más normalita para mi. Un bacio.

Umbrella

Umbrella

17.02.2007 20:31

Esto tiene que estar muy bueno?me la apunto para mi libro de cocina............Saludos.....Ciao........

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