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Puré tradicional

5  20.02.2007

Ventajas:
Fácil, barato, sabor intenso

Desventajas:
No tan rápido como el de sobre

Recomendable: Sí 

estaesmasbonita

Sobre mí:

usuario desde:04.10.2004

Opiniones:13

Confianza conseguida:3

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 15 miembros de Ciao

Os voy a contar una receta muy fácil, barata y sabrosa, el puré de patatas al estilo..........a mi estilo.
Hay un millón de recetas de puré pero esta es la forma de la que mas me gusta. Los ingredientes que necesitamos son (para dos personas):

- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- sal
- aceite

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas. Las ponemos en un cazo y las llenamos de agua hasta cubrirlas, nunca mas. Echamos sal y lo ponemos a cocer a fuego vivo. Cuando empiece a hervir reducimos el fuego y comprobamos la dureza de las patatas. Si están blandas las quitamos del fuego, si no, las dejamos un ratito más. Mientras se cuecen pelamos y picamos la cebolla y la ponemos a freir con un poco de aceite en una sartén. ¡Atención! Tenemos que dejar que la cebolla se tueste y se ponga negra, (tampoco hay que pasarse) porque así tendrá mucho mas sabor el puré.
Cuando las patatas estén cocidas juntamos en el vaso de la batidora la cebolla las patatas y el caldo de cocerlas, que nos servirá para espesarlo. Os recomiendo que primero echeis poco caldo por si no os gusta espeso y vais echándole más según vuestro gusto. Hay que batirlo todo muy bien para no encontrarnos trozos de cebolla.........y ya está.

A mi personalmente es una receta que me encanta y bastante sencilla de hacer, no hay que ser ningún experto.

Si alguien se anima y la prueba que me lo diga y le paso alguna recetita más de estas, que tengo unas cuantas bastantes sencillas y sabrosas.

Un saludo a todos !


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Comentarios sobre esta receta
azuma

azuma

05.03.2007 12:00

y lo bueno que esta un saludo

raquelandia

raquelandia

26.02.2007 14:07

Sencilla y que saca de más de un apuro.........Unbesazo

MISSCOLETITAS

MISSCOLETITAS

24.02.2007 20:48

mmmm me gusta .

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  2. david1979
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