Dos recetas originales.
08.08.2007
Ventajas:
Son fáciles y no tienen muchas calorías
Desventajas:
Ninguna
Recomendable:
Sí
  Cebollitas
Sobre mí:
usuario desde:01.01.1970
Opiniones:65
Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 35 miembros de Ciao
Hola Amiguitos de ciao en agosto, como esto está más parado y llevo dos días que no paro de hacer guisos, hoy me he animado a dejaros dos platos que he hecho para cenar ya en varias ocasiones y que me gustan mucho. Sin más preámbulos, vayamos con ellos. Melón con jamón (versión fresquita)
El melón con jamón es un plato que en verano, se come mucho, al menos, a mí me apetece un montón, refresca, llena, y no tiene demasiadas calorías. (Todo depende del jamón que le pongamos claro) El otro día, navegando por un foro, descubrí una nueva versión, probé y me encantó, es super original, para una cena o comida familiar quedas de muerte, y no cuesta nada hacerlo, sorprender a precio módico.
Los ingredientes que lleva, son, jamón, si es de teruel o pata negra mejor que mejor ;) ,melón, y caldo aneto de jamón, u otra marca, yo le he puesto aneto porque particularmente me parece muy bueno. El modo de preparlo, es facilísimo, se coge la batidora, se pone el caldo de jamón fresquito, se echa después trocitos melón, y se bate hasta que quede un caldo o pasta omogénea, depende de las personas y del gusto echar más o menos caldo, a mí, como me gusta espesito, y solo soy una persona, eché poco caldo, y mucho melón. Después partimos las lonchas de jamón, pomemos una copa, servimos el caldo, y vamos echando trocitos de jamón al gusto. Personalmente yo echo y remuevo con una cucharilla, y después dejo en la parte superior otros poquitos, para decorar. Se pude perfectamente echar taquitos de jamón ya preparados. Yo lo hice una vez que vino mi amiga a cenar, y con una bolita de estas que se utilizan en la cocina saqué carne de melón, a modo de pincho moruno fuí poniendo bolita de melón, taquito de jamón... y lo coroné en la copa, fué un verdadero éxito.
Ensalada de cogollos con langostinos cocidos. La segunda receta, no menos colorida y fácil, como ingredientes tan solo un cogollo, langostinos cocidos, un poquito de sucedáneo de cangrejo, y la salsa a base de mahonesa, aceite, vinagre y sal.
El modo de prepararlo fácil, también, se pelan los cogollos, se lava la lechuga, se pone en el plato, sobre cada hoja de cogollo, se pone un langostino, en el centro el sucedáneo de cangrejo que yo compré troceado, después en un bol, se echa el aceite, el vinagre, la mahonesa, y un poquito de sal, se remueve bien, y se echa por encima de los langostinos, y en el centro. Tiene un sabor muy bueno, fresco y queda una ensalada original y muy apetitosa.
Como véis son dos platos que no tienen muchas calorías, excepto por la salsa, muy fresquitos para el verano y muy, muy fáciles, por lo que os animo a que probéis a hacerlo, y si tenéis invitados, ya sólo os falta el segundo, y un buen postre regado de un buen vino, y quedáis como reyes. Un saludo fresquito y veraniego.
María.
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06.03.2008 15:47
Pinta bien pero no se, es el tipo de receta extraña q una no se anima aprobar por quedar mal ... aunq ...me he quedado con la duda alomejro me naimo a probar...saludos
25.10.2007 19:33
Tiene buena pinta.pero no creo que lo prueve porque el melon no me gusta,saludos
06.10.2007 21:10
buenas recetas, sencillas, pero buenas