Opinión sobre "Recetas fáciles"

publicada 11/11/2007 | gentinita
usuario desde : 21/06/2007
Opiniones : 41
Confianza conseguida : 6
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Qué ricas!
Desventajas Queman!
muy útil

"A la rica castaña asada!!!!"

Como estamos en la época adecuada os dejo la receta para hacer castañas asadas, en mi opinión la forma más rica de comerlas!

Para empezar hay que hacer un corte en la castaña (sino estalla con el calor) Para esto hay varias opciones: arrancarle un trocito en un lado, hacer cortes al azar... La que yo utilizo, y que creo que va mejor es hacer un corte en el lado plano de la castaña con un cuchillo de punta (puntilla para los expertos)

Para asarlas hay varias opciones:

* Hacer brasa en una parrilla, colocar encima de la rejilla (colocada no muy lejos de las brasas) una paella o sartén agujereada. Colocar en ella las castañas

* Precalentar el horno, poner las castañas en una fuente y cocinar a horno moderado (180º aprox)

*En la cocina, en una sartén o plancha de asar poner las castañas y dejar hacer dándoles la vuelta periódicamente.

En todos los casos tardan unos 20 minutos, la única forma que conozo de saber si están a punto es probándolas porque, como en todo, hay a quien le gustan más o menos hechas...

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Comentarios en esta opinión

  • Estrellasincielo publicada 13/01/2008
    que rica receta saluditos
  • Lenisima publicada 13/11/2007
    Castañas en magostos!! siempre!
  • sylguan publicada 11/11/2007
    Aquí en galicia estamos en pleno magosto, castañas asadas en el fuego, por un tubo, jeje.
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Información técnica : Recetas fáciles

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Características técnicas

Ingredientes: Tapas

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