Opinión sobre "Recetas fáciles"

publicada 08/05/2008 | Narja
usuario desde : 07/05/2008
Opiniones : 9
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Muy rápido de hacer
Desventajas ninguno.
muy útil

"Pollo al Curry (Fácil)"

POLLO AL CURRY

Ingredientes para 2 personas:

2 pechugas de pollo (dehuesadas)
1 cebolla (al gusto, si te gusta más bien poco, puedes poner media)
Piñones (al gusto, todos sabemos que es un producto caro)
250ml de nata para cocinar
1 cucharada de mantquilla
1 vaso de lambrusco (en su defecto vino blanco para cocinar)
Curry
sal
Pimienta

Para la Guarninción:

Cualquier tipo de Arroz basmati..

LA RECETA:

- Cortar la cebolla finita y dorarla en la sartén con la cucharada de mantequilla (si se evapora, poner un poquito más, pero no pasarse)

- Trocear las pechugas de pollo en un tamaño que no haga falta cortarlo con el tenedor y salpimentar al gusto (si pones más pimienta quedará con un toque picante que siempre gusta).

- Cuando la cebola esté dorada incorporar el pollo y dorarlo sin que se haga mucho (el pollo seco es un poco difícil de comer) también incorporaremos los piñones.

- Cuando veamos que etá casi hecho el pollo añadiremos el vaso de lambrusco rosado (le da un toque increible) y si no, vino blanco que también queda igual de bueno hasta que se evapore todo el alcohol.

- Una vez lo tengamos le añadiremos el curry (2 cucharadas de postre) lo mezclaremos bien con el pollo, cebolla y piñones y acto seguido le añadiremos la nata. 2 minutitos más en el fuego y ya estará listo!

- Poner en un plato el arroz y pollo al curry por separado, en la mesa ya se mezclarán los ingredientes!

SALUD!

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Información técnica : Recetas fáciles

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Tapas

Ciao

Incluido en Ciao desde: 11/06/2004