Opinión sobre "Recetas fáciles"

publicada 27/10/2008 | mbastini
usuario desde : 19/10/2008
Opiniones : 15
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas Riquisimo
Desventajas ninguna
muy útil

"Alfajor de Maizena (Fecula de Maiz)"

Alfajor elaborado con Fecula de Maiz , dulce de leche y coco rallado

Alfajor elaborado con Fecula de Maiz , dulce de leche y coco rallado

Para mimar a la familia es un rpucto facil de hacer y riquisimo

Masa: Manteca 70 g, Azúcar impalpable 50 g , Yemas 3, Ralladura de 1/2 limón, Esencia de vainilla 10 cc, Almidón de maíz 150 g, Polvo para Hornear 10 g
Relleno: Dulce de leche repostero 200 g, Coco rallado c/n.
Procedimiento Masa: Mezclar la manteca blanda con el azúcar impalpable. Añadir las yemas y perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar el almidón de maíz tamizado con el polvo para hornear. Llevar la masa a la heladera durante 1 hora. Estirar la masa con palote, sobre una superficie espolvoreada con almidón de maíz. Cortar las galletas con un cortante del diámetro deseado, colocar en placa enmantecada y cocinar en horno precalentado a 210° C durante 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Armado: Unir las galletas con dulce de leche y pasar el contorno por coco rallado.

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • rubi88 publicada 28/10/2008
    Tiene una pinta buenisima, pero que es el azúcar impalpable?, azúcar glass..Saludos
  • ganandoplata publicada 27/10/2008
    Mmm, que deliciosos!! aparte que la receta parece ser bastante sencilla! saludos, te leo!
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Información técnica : Recetas fáciles

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Tapas

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