Recetas fáciles

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Opinión sobre "Recetas fáciles"

publicada 24/03/2005 | chansey
usuario desde : 29/11/2004
Opiniones : 81
Confianza conseguida : 40
Sobre mí :
Cuando la verdad está de más, sobra la discusión.
Excelente
Ventajas Está buenísimo y comes verdura.
Desventajas Ninguna
muy útil

"Como hacer un buen Pisto o Sofrito"

Os voy a enseñar una receta que cuando lo probeis os vais a chupar los dedos, está riquísimo y además, si no te gustan mucho las verduras, con esto no te das ni cuenta.

Ingredientes para 4 personas:

- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de perejil picado
- y cucharadita de tomillo
aceite, sal y pimienta

Cortamos en taquitos las berenjenas, los calabacines, los tomates y los pimientos (le quitamos antes las semillas), cortamos también la cebolla en trocitos pequeños y picamos menudos los ajos.
Ponemos aceite en una cazuela con tapa y rehogamos la cebolla hasta que está transparente. Añadimos el ajo y lo dejais hacer 1 minuto más. Agregamos el resto de las verduras, bajamos el fuego, tapamos y dejamos hacer a fuego lento durante media hora o hasta que estén tiernas. Deben hacerse en su propio jugo, pero en caso de que se queden secas le añadimos un par de cucharadas de agua o caldo de verduras.
Si quereis darle más sabor y que no queden muy secas, yo le añado un bote de tomate natural traturado, sale buenísimo.

Os gustará, probadlo.
Saludos.

Evaluaciones de la comunidad

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muy útil

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Comentarios en esta opinión

  • armando974 publicada 27/04/2005
    Pues lo probaré a ver si queda igual que el mio.
  • salma23 publicada 31/03/2005
    :P mmmmmm¡¡rico rico :O)
  • BEAGG23 publicada 29/03/2005
    Madre que bueno tiene que estar, mi madre lo hace muy parecido, y en mi casa hay leches por comerlo. SALudos
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Información técnica : Recetas fáciles

Descripción del fabricante del producto

Características técnicas

Ingredientes: Tapas

Ciao

Incluido en Ciao desde: 11/06/2004