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El hecho de que un restaurante danés, en concreto el Restaurante Moma (con dos estrellas Michelin) haya sido nombrado el mejor restaurante del mundo, desbancando del puesto a los españoles, demuestra ese afán de mejora y esa calidad indiscutible y en alza.
En nuestro reciente viaje a ... Leer opinión
La gastronomía en Dinamarca está cambiando La cocina tradicional, rica en grasas y muy ajustada al clima extremo del país está dando paso a una cocina más elaborada, a la fusión de cocinas (como la francesa, la italiana), a la introducción de nuev ...
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