Restaurante Donnafugata, Madrid > Opiniones (2)

¡¡¡Me encanta proponer un epígrafe y encontrarme con que una persona lo ha aprovechado un momento antes!!!

Hacía tiempo que quería descubrir este restaurante italiano , con nombre de rincón siciliano que aparece en el Gatopardo, aquel de “algo debe cambiar para que todo quede igual”, del que me habían hablado varios compañeros míos y aprovechando una celebración familiar, decidí probar un menú degustación que tenía disponible la página de Atrápalo tanto para comidas, como para cenas.

Se trata de un local atractivo y agradable muy cerca de la plaza de Opera y también de la plaza de Oriente, en la calle conde de Lemos nº 3, una calle del Madrid de los Austrias, estrecha y con problemas de aparcamiento, por lo que para llegar es mucho mejor hacerlo en transporte público (plaza de Opera) , o en caso contrario aparcar en la plaza Mayor, o en su defecto en la plaza de Oriente.

Aunque si tuviera que recomendarlo para algún momento especial, lo haría para una cena romántica en pareja, por la iluminación, por el ambiente y por los detalles.

Describiendo el local

En una pequeña calle del Madrid de los Austrias, una fachada de amplios ventanales y pintada con fondo rojo, nos da la bienvenida, con el nombre del local sobre el zócalo en cursiva blanca, nos deja vislumbrar una iluminación cálida a través de pequeñas lámparas de pantalla crema y un entorno acogedor decorado con sillas y mesas de madera maciza oscura y caminos de mesa en tono marfil..

Según accedemos al interior a través de unas escaleras podemos apreciar una decoración acogedora , con numerosas botellas de origen italiano colocados en la pared del fondo del establecimiento. Pequeños vasos con velas encendidas en las mesas y una zona acristalada a la derecha a través de la que podemos ver el horno y al “pizzero” manipulando la masa nos proporciona la sensación de encontrarnos en un auténtico “ristorante” en el que el aroma de las pizzas pastas y salsas invade con facilidad tu pituitaria.

Su comida

Lo mejor del la carta son sin duda su amplia variedad de pizzas artesanas de masa fina y crujiente con una amplia variedad de ingredientes, así podemos encontrar : la Tartufata - mozzarella, trufas negras y setas ; Felice - salsa de tomate, mozzarella, cebolla, panceta, huevos ; Delizia - mozzarella, setas, provolone y spek del Sud Tirol. Donnafugata - salsa de tomate, mozzarella de bufala, jamon de parma, petalos de Parmigiano ; Prosciutto e funghi - salsa de tomate, mozzarella, setas y jamon de parma ; Vegetariana - mozzarella, berenjenas, calabacines , alcachofas, tomates cherry y petalos de Parmigiano ; Parmigiana - salsa de tomate, mozzarella, jamon dulce, berenjenas y Parmigiano ; Piccante - salsa de tomate, mozzarella, ''pepperoni'', aceite extrapicante ; Catanese - salsa de tomate, mozzarella, carpacho de pez espada, pistachos de Sicilia, entre otras muchas por unos diez euros.

Entre los Antipasti – entremeses o entrantes – nos encontramos Antipasto Italiano (tabla de embutidos y quesos tipicos de Italia) con Focaccia rustica (pan rustico hecho al horno) ; rollitos de berenjena a la catanese, vulcano de mozzarella de bufala- con una capa de calabacines a la plancha sobre rúcula y tomates cherry, vitelo tonnato, carpaccio de ternera, ensaladas (caprese, cigliegina, salmone e gamberetti, ricotta e melanzana), por unos nueve euros.

Pastas caseras rellenas , como Fiocchi formaggio e pere, Panciotti di melanzane e scamorza afumicatta, Ravioli gigante al sapore di mare, Orechietti con pesto rosso a la siciliana…. Sobre los once euros.

Risottos (Arroces) , como el Risotto rosso a la pescatora (muy típico en Italia, al vino blanco, con gambas, almejas y calamares. Y Risotto porcini e tartufo, arroz con parmesano, boletus y trufa, sobre trece euros.

También puedes tomar algunos platos de Carne, pescados o lasaña. Y muy recomendables postres caseros deliciosos como tiramisú o profiteroles de chocolate y vainilla, acompañados por un chupito de limoncello frío casero y delicioso

Sacando conclusiones sobre Donnafugata

De la misma cadena han abierto en la calle Mayor , 31, el Grazie Mille Kitchen Bar

, con un ambiente mágico de aroma a café y estilo de loft neoyorquino , con hilo musical a base de soulful, chill-out y electrotango . Hay que destacar sus cappuccinos con dibujos, sus platos típicos regionales, sus pastas frescas rellenas, y sus pizza autenticas. Muy diferente de Donnafugata por ambiente y público, pero que también merece la pena.

En mi caso fuimos con el menú de degustación que conseguimos a través de la página de Atrápalo- en el que puedes saborear entremeses y quesos italianos con focaccia rústica ; la pizza que prefieras de la carta ; una degustación de profiteroles y tiramisú y un chupito de limoncello con bebida incluida. Cada uno pagamos dieciocho euros. Y puedo decir que la relación calidad-cantidad-precio es estupenda.

Donnafugata es una deliciosa pizzería acogedora y con encanto escondida en el Madrid antiguo, con pasta y pizzas de elaboración casera con un sabor diferente, ingredientes muy variados y con combinaciones de sabores que se alejan de las típicas, además de que las cantidades son generosas. El trato es cordial y agradable, con un ambiente musical suave y cadente que pueden hacer de tu cena con amigos o pareja una noche especial.

Datos útiles

Para reservas : 915593181
Donnafugata Pizzería - Wine bar
Calle Conde de Lemos ,3
28012 - Madrid
info@graziemille.es
Página Web :
http://www.graziemille.es/

Horario:

lun-jueves-domingos : 13:30–17, 20:30–00:30
vie 13:30–17, 20:30–01
sáb 13:30–17, 20:30–01:30

La parada de Metro más próxima es : Opera