Mucho más que arroz

19.04.2007

Ventajas:
Centrico y acogedor

Desventajas:
Si se llena no estás tan bien atendido

Recomendable: Sí

Detalles:

Relación calidad precio del restaurante

Calidad de la comida del restaurante

Diversidad del menú del restaurante

Decoración y diseño del restaurante

Atención al cliente del restaurante

Ubicación del restaurante

Limpieza del restaurante

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Sobre mí: No es oro todo lo que reluce...

usuario desde:29.09.2006

Opiniones:41

Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 12 miembros de Ciao

Restaurante Arrocería L'Aldaba
C/ Pintor Domingo, 29
Valencia
(tras las Torres de Quart)
Reservas 963 926 376

Horario: comidas y cenas
Cierra: lunes y domingos noche

Es este un fabuloso restaurante con una decoración encantadora que se encuentra en lo más selecto del Barrio del Carmen de Valencia, a pocos metros de las Torres de Quart.

Tiene un diseño tradicional, alojado en una antigua casa de ladrillo rojo y vigas de madera, con fusión vanguardista, una mezcla de lo clásico y lo moderno respetando todo lo posible la tranquilidad de los comensales gracias a espacios abiertos entre pequeños rincones íntimos y una buena separación entre las mesas.

Su cocina es, como el ambiente, una fusión de la cocina clásica autóctona valenciana, dominada por los arroces, entremezclada con cocina de autor. Pescados frescos, carnes de primera (un buen buey) así como una gran selección de arroces melosos servidos en olla de fundición.

**PLATOS**

* Los tomates valencianos que con un buen plato de jamón ibérico es un entrante extraordinario.

* Wok de cigalas, ajetes tiernos y esparágos con huevos crujientes y polvo ibérico (una nueva definición de un revuelto de ajetes y cigalas)

* Ensalada de confit de pato, vinagreta de miel, frutos del bosque y crujiente parmesano (una ensalada fresca con un pato extraordinario)

* Arroz meloso de bogavante con setas silvestres (incomparable)

* Arroz meloso de conejo y caracoles (un clásico de la cocina de interior valenciana)

* Tartas de chocolate en texturas y un exquisito tiramisú puede completar una buena comida.

**BODEGA**

Presenta una carta de vinos con las mejores denominaciones nacionales y la presencia de vinos argentinos, sudafricanos y chilenos pero con una mención especial a los grandes vinos valencianos en todas sus zonas.

**PRECIO**

Su precio medio ronda los 30 euros por comensal en función de los vinos a elegir.

Ofrecen un menú diario por 20 euros que incluye arroz de bogavante.

Para concluir insistir en que es un sitio agradable para una celebración e idóneo para una comida de empresa.

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