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Estuve cenando con mi familia en el Rincón Persa de Barcelona (Floridablanca 85) la Noche Vieja. Es un sitio excelente, tanto por la calidad de la comida como por la atención del dueño, el Sr. Mehdi Seyedagha. Como entrantes les recomiendo las berenjenas con queso y el kufteh (delicadas bolas de carne, garbanzos y pasas en caldo). Además, los entrantes más tradicionales del Mediterráneo oriental y Oriente Medio como el humus, los rollitos de hoja de parra o la salsa de yogurt los encontramos especialmente buenos. Como plato principal las brochetas de cordero y pollo con arroz aromático son imprescindibles, pero también el khoresht fesenjan, un exquisito estofado con salsa de nueces molidas y zumo de granada. Para terminar, helado de pistacho y agua de rosas. En conjunto, platos equilibrados elaborados con sabiduría y a buen precio. No se lo pierdan.
a veces no hace falta viajar a paises lejanos para saborear todo el exotismo .el paladar y esas mezclas de sabores te transportan automáticamente a civilizaciones perdidas
08.01.2009 15:29
a veces no hace falta viajar a paises lejanos para saborear todo el exotismo .el paladar y esas mezclas de sabores te transportan automáticamente a civilizaciones perdidas