Recetas de Roastbeef con salsa

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ROASTBEEF CON SALSA

5  09.08.2007

Ventajas:
kytvcr

Desventajas:
5v4dd5 bth

Recomendable: Sí 

NANO72

Sobre mí: CARPE DIEM...................

usuario desde:22.10.2006

Opiniones:388

Confianza conseguida:58

Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 34 miembros de Ciao

-Aquí os dejo una nueva receta........esperando que os guste.....

-En esta ocasión la prepararemos para 6 comensales y tambien es una receta mas facil de hacer de lo que parece al leerla.....jeje.....os lo garantizo.......

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% %%%%%%%%%

== I N G R E D I E N T E S
==

-1 cebolla picada

-El zumo de un limon

-2 kg. De lomo alto

-2cucharadas de manteca

-500grs. De recortes de carne

-1 pizca de sal

-4 gotitas de salsa perry

-1 vaso de vermuth

################################################################ ####################################
== P R E P A R A C I O N
==

-Levantamos la piel de grasa del lomo alto y se vuelve a cubrir,envolviendolo con la mano

-Salamos

-Colocamos en una fuente de horno con un lecho de recortes de carne

-Untamos todo con manteca de cerdo

-Metemos al horno muy fuerte durante 40 minutos mas o menos

-A mitad de la coccion se le da la vuelta,lo rociamos con su propio jugo y lo dejamos terminar de hacerse

-Una vez terminado,lo sacamos y lo reservamos en una cacerola tapada.

-Le quitamos toda la grasa del jugo y le añadimos agua,dejándolo cocer 15 minutos mas a fuego lento

-Lo colamos y lo reservamos al calor del horno

-Le quitamos la piel al lomo y lo trinchamos en lonchas finas.

-Para hacer la salsa,le añadimos al jugo anterior,la cebolla muy picadita,el zumo de limon,la salsa perry y el vermuth.

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-Ale,pues ya esta,ahora.....¡¡ a disfrutarlo !!...........¡¡ buen provecho !!

-Gracias a tod@s por leerme.

-Un saludo,Fer
Fotos de Recetas de Roastbeef con salsa
Recetas de Roastbeef con salsa Fotografía 9086449 tb
ROASTBEEF CON SALSA


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Comentarios sobre esta receta
cuchufleta

cuchufleta

04.09.2007 10:23

Que buena pinta, me apunto la receta. petonets

monillilla

monillilla

01.09.2007 16:50

pero qué wenooooooooooooooooooo!!! si es que parece que entre tod@s queréis torturarme con la comidaaaaaa!!!! que ya estoy suficientemente gorda, hombre! En serio, la verdad es que no parece difícil de hacer...a ver si experimento con mi monillillo y la pongo pa'l finde que viene...Un saludeterrr!!!!!

maykilla

maykilla

23.08.2007 22:53

queda apuntado en el recetario....Un saludo

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