ARROZ DE ROPA VIEJA

4  09.07.2010

Ventajas:
-  -

Desventajas:
-  -

Recomendable: Sí 

X-WOMAN

Sobre mí:

usuario desde:11.03.2005

Opiniones:1309

Confianza conseguida:128

Comparte esta opinión en Google+
Esta receta ha sido evaluada como muy útil de media por 20 miembros de Ciao

*Ingredientes:

-Sobras de cocido madrileño( tocino, panceta, morcillo, chorizo, morcilla, garbanzos, costilla...)

-2 orejas de cerdo
-1 Kg de arroz
-4 l de caldo del cocido
-4 huevos.

*Elaboración:

Hacer un cocido con los elementos mencionados .
Sofreir todos los ingredientes, añadir el arroz y mojar con el caldo, probar de sal y cocer al horno durante 20 minutos. A los 19 minutos cubrir con un huevo batido y dejar terminar en el horno apagado.

Servir con una de oreja de cerdo crujiente como adorno, que le dará vista.

*Para el crujiente de oreja: cocerlas, cortarlas en juliana fina, colocarlas en una parrillita extendidas. Cocer a horno suave, unos 100º durante 3 horas.

Poner el arroz en platitos con fondo individuales para una mejor colocación y lucir más el adorno.

Fotos de Ropa Vieja - Madrid
Ropa Vieja - Madrid ARROZ - Ropa Vieja - Madrid
variante Ropa Vieja - Madrid
Comparte esta opinión en Google+
Enlaces Patrocinados
Evaluar esta Receta

¿Cómo de útil te será esta Receta a la hora de tomar tu decisión de compra?

Directrices para las Evaluaciones

Comentarios sobre esta receta
cuchufleta

cuchufleta

15.07.2010 22:46

Lo tendré que probar

Suelafina

Suelafina

13.07.2010 19:20

Buen reciclaje.Saludos.

Manchy

Manchy

11.07.2010 18:59

Hummm!!

Escribe tu comentario

máximo 2000 alcanzado

  Publicar el comentario


Evaluaciones
Esta receta sobre Ropa Vieja - Madrid ha sido leída 330 veces por los usuarios:

"muy útil" por (85%):
  1. lomari1979
  2. pilar2556
  3. javierdd
y de usuarios adicionales 14

"útil" por (15%):
  1. Motocas
  2. ALEVINA
  3. nihonkai

La evaluación total de esta receta no es únicamente el promedio de las evaluaciones individuales.
Productos interesantes para Usted
Patatas Estofadas con Lentejas al Curry
(+) en la opinion
(-) ninguna
1 Opinión
Compra ahora
Puré de Lentejas con Curry - Turquía Puré de Lentejas con Curry - Turquía
Dificultad: Fácil - Raciones: 6 - Tiempo: 45 min.
1 Opinión
Compra ahora
Frijoles - Colombia Frijoles - Colombia
Dificultad: Media - Raciones: 4 - Tiempo: 240 min.
1 Opinión
Compra ahora