Espárrago de Mar

La salicornia es una planta perenne de la familia de las quenopodiáceas. Sus ramas articuladas en nudos y entrenudos son carnosas y de un color verde llamativo. Crece en la misma orilla, cerca del mar, y es una planta suculenta, tolerante a las sales. Las especies de Salicornia son nativas de Estados Unidos y de Europa. En España, crece en Alicante, Barcelona, Valencia, Castellón e Islas Baleares. Se conoce como Hierba salada, alacranera, alacranera de las marismas, hierba de cristal, hierba del jabón, lechuguinas, entre otros nombres. La palabra "salicornia" significa literalmente "cuernos ... Más