Cocinar los filetes de salmón a la plancha en una sartén ligeramente engrasada en aceite y salpimentar.En la misma sartén echar el vino tinto y el caldo dejando que reduzca a la... Más
UFF ME XIFLAN Evaluación del producto Salmón con Crema de Anchoas - Españapor
elena4039
Ventajas: --- Desventajas: ---
El salmón es uno de mis pescados preferidos y las anchoas me encantan y la mezcla es una bomba de sabor, espero que os gusten.
ingredientes:
8 rodajas o filetes de salmón finos
mantequilla
aceite
harina pimienta
1 vaso de vino tinto
2 latitas ...
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Ingredientes: -30 cc. de aceite -50 gr. de mantequilla -1 cucharada de harina -1 pizca de pimienta -8 escalopes de salmón -250 cc. de vino tinto -1 anchoas, una latita -1 pizca de sal -250 cc. de caldo de carne
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
Cocinar los filetes de salmón a la plancha en una sartén ligeramente engrasada en aceite y salpimentar.En la misma sartén echar el vino tinto y el caldo dejando que reduzca a la mitad. Machacar las anchoas en un mortero y Añadir la mantequilla hasta formar una pasta.Servir el salmón en los platos con la salsa en el fondo y encima la pasta de anchoas. Si se desea se puede engordar la salsa con un poco de harina.
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