Salmón en Salsa de Yogur - España

Salmón en Salsa de Yogur - España

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 30 min. más

Evaluación Total Salmón en Salsa de Yogur - España 1 opinión | Escribir una opinión | Haz una pregunta

Cortamos los lomos de salmón en tiras gruesas sin espinas pero con piel sin escamas. Marinamos el salmón en zumo de limón, el aceite de oliva, un poco de sal y pimientas variadas...
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25.03.2012
(26.03.2012)
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Salmón en Salsa de Yogur - España

Características técnicas

Nombre: Salmón en Salsa de Yogur

Región: España

Dificultad: Fácil

Tiempo: 30 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -4 lomos de 200 gramos salmón -4 cucharadas de aceite de oliva -1/2 limón -Sal y pimientas variadas -Salsa de yogur: -1 yogur natural -Aceite de oliva -Unas ramitas de cebollino

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

Descripción del fabricante sobre el producto

Cortamos los lomos de salmón en tiras gruesas sin espinas pero con piel sin escamas. Marinamos el salmón en zumo de limón, el aceite de oliva, un poco de sal y pimientas variadas molidas.Calentamos una sartén antiadherente sin aceite y doramos el salmón 2 o 3 minutos por cada lado con parte del propio marinado, teniendo cuidado que no se seque. Presentamos el salmón con la salsa de yogur y cebollino en un lado del palto y en una salsera aparte.Salsa de yogur:Troceamos el cebollino en tiritas pequenas y mezclamos con el yogur y el aceite de oliva hasta que quede una salsa cremosa. Podemos darle un pequeno toque de dulzor con una pizca de azúcar y terminamos la salsa poniendo a punto de sal.

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