En un poquito de aceite de oliva, dorar la cebolla picada. Cuando casi esté dorada, Añadir los ajos, las pasas y dejar que también se doren un momento. Mientras, preparar un caldo... Más
Esta salsa es ideal para acompañar carnes asadas, a la plancha....y sobre todo para hacer un rico ragut en salsa que está de vicio, os pongo esta receta y espero que os guste
ingredientes:
500 gr de ragout de ternera a tacos
4 patatas
2 cebollas ...
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Ingredientes: -1 cebolla -3 ajos - 1 punado de pasas sin semillas -1 cucharada de tomillo seco -2 cucharadas de miel -2 tazas de caldo de carne -3 tazas de agua - 1/2 taza de whisky -Aceite de oliva - Sal -Pimienta
Ciao
Incluido en Ciao desde : 28/04/2010
Descripción del fabricante sobre el producto
En un poquito de aceite de oliva, dorar la cebolla picada. Cuando casi esté dorada, Añadir los ajos, las pasas y dejar que también se doren un momento. Mientras, preparar un caldo con el agua y las tazas de caldo de carne, y disolver la miel en el whisky. Añadir a la cebolla y los ajos el tomillo, sal y pimienta. Remover un instante. Añadir el whisky con la miel y, en cuanto recupere el hervor, verter el caldo. Dejar hervir un par de minutos, salpimentar y enfriar. Pasar bien por la batidora y servir sobre todo con carnes y pollo.
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