DONDE ELEGIR

4  12.06.2012 (18.06.2012)

Ventajas:
-  -  -

Desventajas:
-  -  -

Recomendable: Sí 

elena4039

Sobre mí: Mañana ingreso en el hospital....adiós riñón...adiós dolores, adiós infecciones...espero estar de vu...

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 24 miembros de Ciao

Buenos días mi receta primera del día son una salsa ideales para carnes ó pescados y otra salsa para postres a base de yogurt, espero que os gusten.


MOUSSE LIGERA CON CURTIDOS

ingredientes:

1 mousse de yogurt natural
1 clara de huevo
1 cucharadita de azucar
salsa mahonesa
picadillo de curtidos (En mercadona vienen en botes ya picaditos)


1º Batimos la clara con el azucar a punto de merengue, mezclamos con el yogurt.

2º Cogemos la misma cantidad de mahonesa que de yogurt y mezclamos con lo anterior, con la ayuda de una varilla, para aligerar y unir bien la salsa.

3º Cogemos curtidos y los picamos ó los compramos picados, entonces si los compramos picados, añadimos medio bote bien escurridos, removemos bien con la salsa y servimos para acompañar tanto carnes como pescados a la plancha ó a la parrilla.

SALSA LIGHT DE PIÑA

ingredientes:

1 yogurt natural cremoso (tipo griego)
3 rodajas de piña en su jugo
1 tacita de jugo de piña
1 huevo
1 clara de huevo
1 pizca de sal
1 cucharada de azucar

1º En un vaso batidor añadimos el yogurt, la piña, el jugo, la yema del huevo, una pizca de sal y batimos bien.

2º Ponemos al baño maria la mezcla anterior y removemos hasta que por la acción de la yema de huevo espese un poco.

3º Batimos las 2 claras de huevo con el azucar hasta conseguir un merengue.

4º unimos las dos mezclas con movimientos envolventes para que no baje mucho el merengue.

ya tenemos una rica salsa para acompañar nuestros postres


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Comentarios sobre esta opinión
cuchufleta

cuchufleta

16.06.2012 17:52

Otra k me apunto

rambo0123

rambo0123

14.06.2012 17:00

Me gusta.saludos

LagrimaDulce

LagrimaDulce

13.06.2012 08:05

Tiene muy buena pinta, pero lo de tomar huevo crudo me da un poco de yuyu...

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