Salsas y Condimentos

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Encuentra la mejor manera de condimentar y dar sabor a tu comida con estas fáciles recetas de salsas y condimentos basadas en especias, hierbas y vegetales. Lee recetas de salsas para carnes, pescados y pasta. Salsa picante, verde, brava, de quesos y para nachos. Conoce los condimentos internacionales más famosos de[...] más
... países como España, México, Perú y Francia. Lee recetas de otros usuarios y comparte las tuyas.


   
RAVIGOTE = ESTIMULANTE
Por elena4039

Ventajas: ---
Desventajas: ---

Salsa francesa de la familia de las vinagretas e ideal tanto fría como caliente, es la base de las típicas manitas de cordero al estilo francés, hay dos tipos de salsa ravigote una clásica y otra modernista que es una sustitución de ingredientes o añadir ... Leer opinión

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02.03.2012
Mayonesa sin Huevos: Mucho Mejor.
Por Sonia_0

Ventajas: Muy fácil de hacer, ingredientes cotidianos, beneficiosa...
Desventajas: No tener batidora.

--------------------------------- * * INTRODUCCIÓN * * ---------------------------------- La versión clásica se hacía montando las yemas de los huevos, con aceite de oliva, sal y unas gotas de limón o vinagre. Hoy día se usan los huevos enteros, ... Leer opinión

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06.06.2009
MAYONESA
Por finestra

Ventajas: Su sabor
Desventajas: Tener que hacerla que a veces se rompe y hay que tirarlo todo.

INGREDIENTES * 2 yemas de huevo * 2 pellizcos de sal, cada uno a su gusto * aceite * 1/2 cucharada de zumo de limon COMO PREPARARLO En un recipiente echamos las dos yemas de huevo sin restos de clara. Le echamos los dopellizcos de ... Leer opinión

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14.01.2012
(29.04.2013)
Receta casera y muy facil
Por angizia

Ventajas: Facil!
Desventajas: Poco tiempo de duración.

Mayonesa Casera! Ingredientes: -1/4 de margarina -Harina de trigo -1 huevo -1/4 pocillo de vinagre -1/2 pocillo de aceite -Mostaza -Sal y Azúcar Preparación: En una vasija se pone a derretir un cuarto de margarina, se le añaden tres cucharadas de hari ... Leer opinión

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11.04.2012
Mayonesa vegetal casera
Por adapo

Ventajas: no lleva guevo
Desventajas: ninguna

1 vaso de aceite de girasol 1/3 de vaso de "leche" de soja (licuado de soja) 1/2 diente de ajo zumo de medio limón (también se puede hacer con vinagre) sal En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, poned el licuado de soja, ... Leer opinión

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18.08.2011


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