Salsas y Condimentos

Ventajas: ----
Desventajas: ----

"LOS AJOS" se sitúan dentro de el grupo de las hortalizas y su bulbo se utiliza muchísimo en la comida mediterránea tanto crudo ó cocinado. En el caso de utilizarlos crudos su sabor es más intenso y picante ó muy picante. Es ideal para muchísimos platos c ... Leer receta

Ventajas: Muy fácil de hacer, ingredientes cotidianos, beneficiosa...
Desventajas: No tener batidora.

--------------------------------- * * INTRODUCCIÓN * * ---------------------------------- La versión clásica se hacía montando las yemas de los huevos, con aceite de oliva, sal y unas gotas de limón o vinagre. Hoy día se usan los huevos enteros, ... Leer receta

Ventajas: Su sabor
Desventajas: Tener que hacerla que a veces se rompe y hay que tirarlo todo.

INGREDIENTES * 2 yemas de huevo * 2 pellizcos de sal, cada uno a su gusto * aceite * 1/2 cucharada de zumo de limon COMO PREPARARLO En un recipiente echamos las dos yemas de huevo sin restos de clara. Le echamos los dopellizcos de ... Leer receta

Ventajas: Facil!
Desventajas: Poco tiempo de duración.

Mayonesa Casera! Ingredientes: -1/4 de margarina -Harina de trigo -1 huevo -1/4 pocillo de vinagre -1/2 pocillo de aceite -Mostaza -Sal y Azúcar Preparación: En una vasija se pone a derretir un cuarto de margarina, se le añaden tres cucharadas de hari ... Leer receta

Ventajas: no lleva guevo
Desventajas: ninguna

1 vaso de aceite de girasol 1/3 de vaso de "leche" de soja (licuado de soja) 1/2 diente de ajo zumo de medio limón (también se puede hacer con vinagre) sal En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, poned el licuado de soja, ... Leer receta