Seta Barbuda

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Seta Barbuda

Setas - Coprinus comatus

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2 opiniones de la comunidad

Opinión sobre "Seta Barbuda"

publicada 03/07/2008 | BUENVERANO
usuario desde : 08/05/2007
Opiniones : 2440
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas comestible
Desventajas nada de nada
muy útil
Fragancia de la planta
Longevidad de la planta
Belleza de la planta
Cuidados que requiere

"Se consume sólo el sombrero de los jóvenes"

Esta seta, corriente en España, cuando es joven presenta un sombrero cilíndrico de 8 a 15 cm de altura, completamente cerrado sobre el pie, blanco con un disco dorado ocre en la cúspide. Está cubierto de escamitas blancas que, a medida que el hongo envejece, van cambiando a marrón. Asimismo, el borde del sombrero se vuelve rosado al madurar y comienza a despegarse del pie al mismo tiempo que se va desflecando y ennegreciendo con una especie de tinta china viscosa en que se va licuando gradualmente todo el sombrero.

Las laminillas se presentan muy apretadas, blancas junto al pie, rosadas por el centro y negruzcas hacia el borde del sombrero. El pie es muy largo (hasta 25 cm), más estrecho por arriba, con un anillo membranoso junto a la base.

Esta seta es comestible, de sabor y aroma agradables. Se consume sólo el sombrero de los ejemplares muy jóvenes, es decir, cuando aún no se ha despegado del pie. Se desprende éste en seguida para evitar que la seta se estropee. Se trocea el sombrero -se apreciará su carne blanca- y se saltea unos minutos con aceite o mantequilla.



Esta seta se produce en abundancia en aquellos terrenos fertilizados con humus o estiércol: en los bordes de los huertos y de los caminos, donde su extenso micelio impide la repoblación de otras especies. También se puede encontrar en bosques. Generalmente, formando grupos. Se encuentra desde abril hasta noviembre.

Evaluaciones de la comunidad

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Comentarios en esta opinión

  • amador123 publicada 20/07/2008
    Una opinión completa, te sigo leyendo, saludos
  • agentec007 publicada 19/07/2008
    no sabia que esa un seta, ahora lo conosco muy bien tu opi, te seguire leendo.
  • lorac13 publicada 07/07/2008
    yo de las setas no me fio mucho...besos
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Información técnica : Seta Barbuda

Descripción del fabricante del producto

Setas - Coprinus comatus

Características técnicas

Tipo: Setas

Nombre científico: Coprinus comatus

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