Sopa de Carne

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Sopa de Carne

En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%. Añadir la cebolla cortada en juliana...

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1 opiniones de la comunidad

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Opinión sobre "Sopa de Carne"

publicada 21/05/2012 | BUENVERANO
usuario desde : 08/05/2007
Opiniones : 2439
Confianza conseguida : 0
Sobre mí :
Excelente
Ventajas si
Desventajas no
muy útil
Precio del plato

"Sopa de carne de vaca-S"


Estos son los ingredientes para esta rica sopa de carne:
  • 700 gramos de carne de vaca
  • 150 gramos de tocino en un trozo
  • 750 gramos de patatas
  • 2 cebollas
  • 1 paquete de espinacas congeladas de 300 gramos
  • 4 tomates maduros
  • Sal y pimienta

La preparación es la siguiente:

Deja descongelar las espinacas.

Pon en una cacerola la carne con el tocino sin la corteza.

Agrega 2 litros de agua, un puñadito de sal y deja que rompa a hervir, desespumando el caldo de vez en cuando.

Tras una hora, agrega las patatas, peladas, lavadas y en dados, y las cebollas, peladas y cortadas en gajos.

Déjalo cocer durante otros 20 minutos.

Mientras, trocea las espinacas descongeladas.

Lava y trocea los tomates, añadiendo ambos ingredientes a la sopa 10 minutos antes del final de la cocción.

Después, retira la carne y el tocino de la cacerola.

Descarta la grasa de la carne y córtalo todo en daditos que pondrás en la sopa.

Aromatízalo con abundante pimienta recién molida, cuécelo otros cinco minutos y sírvela bien caliente.

Que os aproveche.

Evaluaciones de la comunidad

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Su evaluación sobre esta opinión

Comentarios en esta opinión

  • gatoazul2 publicada 05/09/2012
    Parece delicioso, gracias por la receta
  • SILVITUSS publicada 05/09/2012
    Buena y rica receta. Un saludo..
  • cuchufleta publicada 24/05/2012
    Mira k tiene k estar buena
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Información técnica : Sopa de Carne

Descripción del fabricante del producto

En un recipiente grande agregar el aceite y la manteca, poner en el microondas durante 1 minutos a Potencia 100%. Añadir la cebolla cortada en juliana y los pimentones cortados de igual modo por 3 minutos a potencia 100%.Incorporar el ajo sin pelar, el pimentón dulce, el pimentón picante y las hierbas aromáticas. Introducir por 1 minutos a Potencia 100% al microondas. Añadir la pasta de tomate y la falda cortada en dados. Poner en el microondas por 2 minutos a Potencia 60%. Añadir 2 litros de agua y cocinar por 5 minutos a Potencia 100%. Cocinar por 20 minutos a potencia 50%. Si la falda no estuviese del todo cocida, cocinarla por 5 minutos más a potencia 50 %

Características técnicas

Nombre: Sopa de Carne

Dificultad: Fácil

Tiempo: 35 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -2 Cebollas medianas - 2 pimentones rojos - 1 cucharada de pimentón dulce - 2 dientes de ajo sin pelar - 1 cucharada de aceite vegetal - 1 cucharada de manteca - 1 lata de puré de tomate - 1 kg. de falda en trozos - Pimentón (dulce y picante) -Tomillo - Orégano - Perejil picado - Sal y pimienta a gusto

Ciao

Incluido en Ciao desde: 28/04/2010