Sopa de Hongos Clavito y Flor de Calabaza - México

Sopa de Hongos Clavito y Flor de Calabaza - México

Dificultad: Fácil - Raciones: 4 - Tiempo: 15 min. Más

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Sofreír la cebolla, Añadir los clavitos, sofreír durante 5 minutos. Incorporar el caldo de pollo, dejar hervir, agregar el chile poblano, previamente licuado con la crema. Añadir...
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Sopa de Hongos Clavito y Flor de Calabaza - México

Características técnicas

Nombre: Sopa de Hongos Clavito y Flor de Calabaza

Región: México

Dificultad: Fácil

Tiempo: 15 min.

Raciones: 4

Ingredientes: -1 cebolla mediana cortada en juliana -600 gramos de clavitos, limpios y troceados -3/4 de litro de caldo de pollo -1/2 chile poblano -2 cucharadas de crema -1 manojo de flor de calabaza limpia -2 cucharadas de cilantro, picado

Descripción del fabricante sobre el producto

Sofreír la cebolla, Añadir los clavitos, sofreír durante 5 minutos. Incorporar el caldo de pollo, dejar hervir, agregar el chile poblano, previamente licuado con la crema. Añadir la flor de calabaza, el cilantro y sal. Cocinar 4 minutos y retirar.

Ciao

Incluido en Ciao desde : 28/04/2010

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