Recetas de Sopa de tomate

Ventajas: buenísima
Desventajas: ninguno

Esta sopa, me la enseñó a hacer mi suegra, y es verdaderamente buena, aunque el nombre de la receta sea " de tomate", nos penseís que es fuerte y ácida, nada de eso es buenísima. Los ingredientes para cuatro personas ( más o menos), son: 5oo gr. de tomate 2 cebollas medianas 1 diente de ajo 4 patatas grandes tomillo, laurel, sal, pimienta perejil. aceite 1 pastilla caldo de verduras Empezamos soasando las cebollas cortadas en rodajas muy delgadas, ...
...En cuanto empiecen a dorarse, añadimos los tomates( yo acostumbro a pelarlos), y las patatas cortadas en trocitos, cubrimos con 1 1/2 de agua, y le añadimos el tomillo el laurel la sal y la pimienta,y la pastilla de avecrem de caldo de verduras. Lo dejamos cocer más o menos unos 20 minutos, sacamos la hoja de laurel ( mas vale que sea grande para poder verla), y trituramos todo el contenido. En el momento de servir, añadimos perejil finamente picado. ... Leer receta

Ventajas: Rápido, Fresco, Sano y Rico
Desventajas: Ninguno

Estoy de cocinillas últimamente, así que aquí me teneis con otra receta. Mamis, que sepais que los bebés de un año más o menos pueden tomar esta sopita. SOPA DE TOMATE INGREDIENTES: 1 kilo de tomates maduros - 1 taza de agua - aceite de oliva virgen - queso mozarella - hierbas y sal para los adultos. PREPARACIÓN. Primero mete los tomates en agua hirviendo, escáldalos y así luego se le retira fácilmente la piel. Córtalos y retírales también las ...
...tritúralo con la batidora. Para los adultos: yo preparo un aliño en el mortero mezclando todos los hierbajos que encuentro en la despensa con la sal (no mucha, ya que yo cocino con poquísima sal). Ve añadiendo aceite y mezcla, para que todo se junte bien. Corta la mozarella en taquitos pequeños. Se sirve la sopa en platos, por encima se echa el aliño y el queso. Este plato es genial para el verano, de primero, si tienes visita pones la sopa en ... Leer receta

Ventajas: verano e invierno. es muy sana
Desventajas: nu se

Esta sopa la podéis tomar tanto fría como caliente Ingredientes - Tomates - Cebolla - Agua - Aceite - Sal - Pimienta negra Elaboración Sofreid, con poco aceite, la cebolla en una cazuela. Cuando rompa el color y empiece estar dorada le añadíis los tomates troceados, lo saláis y dejáis que suelten su jugo. En ese momente le echáis el agua ( medio litro por kilo de tomates) y lo hacéis hervir 10 min. Pasado este tiempo lo trituráis y lo pasáis ...
...que creáis necesaria. Si lo váis a tomar caliente os recomiendo que le echéis un chorrito de nata líquida, mejor de la de cocinar que tiene menos proporción de grasa. Si lo queréis tomar en frio acordaos de sacarlo un poquito antes de servir. En el caso de que el tomate os resulte muy ácido le podéis añadir un poco de azúcar. ... Leer receta

Ventajas: sano y rico
Desventajas: pues que el tomate tiene un sabor peculiar espero que os guste

Bueno esta recetita esta especialmente dedicada a todas estas personas en las cuales me incluyo que de vez en cuando necesitan ponerse a dieta, espero que os guste ingredientes : 1kg de tomates maduros aceite y un poco de vinagre 1 pizca de azucar y sal lechuga juliana preparacion: Coger los tomates y trocearlos añadir aceite, un poco de vinagre, la sal y el azucar triturarlos y pasarlos por el chino. Meter en la nevera. Poco antes de tomar ... Leer receta

Ventajas: .
Desventajas: .

Ingredientes: 1 kilo de tomates, yo los uso de bote al natural sin triturar ya que son de tipo pera y vienen sin piel y es el tomate mas carnoso y que mejor sabor da, asi nos ahorramos escaldarlos y pelarlos. 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cucharada sopera de harina pizca de pimenton dulce sal pimienta blanca mas suave que la negra 1,5 litros de agua. 1 sobre de azucar 8-10 gramos (1 cucharada de poste) receta: POnemos un cacerola con ...
...el ajo a pochar a fuego lento, cuando comiencen a estar tierno, le añadimos el harina rehogamos un poco durante 2 minutos, retiramos del fuego echamos el pimenton removemos hasta que este bien mezclado y ponemos al fuego. Echamos el tomate mezclamos para que se deshaga la harina, echamos el azucar para quitar la acidez al tomate, y por ultimo el agua dejar cocer 15 minutos, triturar y pasar por el chino. Antes de servir al dejar reposar unos minutos ... Leer receta

Ventajas: otra forma de comer verduras
Inconvenientes que no te guste

...Hola me gustaría compartir con vosotros una receta de sopa de tomate. Puré Frío de Tomate Ingredientes para 4 personas: 1 kg y 1/2 de tomates maduros 1 pepino pequeño 1 pimiento verde pequeño 1 penca de apio 1 limón 3 diente de ajo Sal y pimienta Preparación: 1. Lavar los tomates y escaldarlos en agua hirviendo un par de minutos 2. Pelar y cortar los tomates en trozos 3. Echar los tomates y el caldo que han soltdo en la batidora con lo dientes de ajo pelados y cortados. 4. Batir hasta que se quede hecho un puré y los guardamos en la nevera 5. Pelar y cortar la pulpa del pepino en daditos, le quitamos las pipas. 6. Lavar y picar el pimiento verde en daditos, le quitamos las semillas. 7. Lavar y picar el apio en daditos 8. Colar el puré de tomate antes de servirlo en una fuente... Leer receta

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Ventajas: Es muy fácil y está riquísima...
Inconvenientes Ninguna

...Os voy a poner la receta de la sopa de tomate con arroz, que la hace mi madre y os aseguro que está riquísima, y además es muy fácil de hacer, ya me contaréis... INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 tomates maduros 2 dientes de ajo 4 yemas 1/2 taza de arroz 8 tazas de agua 1 cebolla mediana Ají triturado Perejil Aceite Sal ELABORACIÓN: - Pela la cebolla y córtala en rodajas gruesas, al igual que el tomate. - Cocínalas a la plancha con aceite y sal. - Incorpora los ajos sin pelar, dorándolos bien. - Pon todo en una jarra y pásalo por el pasapurés o chino. Cuélalo y reserva. - Pon agua a hervir con una ramita de perejil. - Retira el perejil y vierte la crema colada. - Añade el arroz y deja cocer. - Añade sal. - Separa las yemas de las claras y reserva estas últimas... Leer receta

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Ventajas: TODAS
Inconvenientes NINGUNA

...PRIMER PLATO **GAZPACHO**. Es el plato andaluz por excelencia. Y tanto es así que cada provincia, cada pueblo, por no decir cada familia, tiene su propia receta y su forma de hacerlo. Sopa fría, propia del verano, muy refrescante, sus ingredientes básicos son el tomate, el aceite, el vinagre, el pan, el pimiento, el pepino, el ajo y la sal, habiendo quien añade cebolla, manzana y los elementos más variopintos que pueda imaginar. Ingredientes:  1 Kg. de tomates rojos.  2 pepinos.  1 pimiento.  2 dientes de ajo.  Una pizca de cominos.  10 cl. de aceite de oliva virgen extra.  Vinagre.  Miga de pan.  Agua.  Sal. Preparación: En un mortero de madera majamos los cominos, los ajos y la miga de pan empapada en vinagre... Leer receta

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