Sopa de tomate

5  11.01.2008

Ventajas:
buenísima

Desventajas:
ninguno

Recomendable: Sí 

musetta59

Sobre mí: El jueves 16 de Febrero de vuelta al hospital. Iré entrando cuando pueda. ¡cuidaros!

usuario desde:15.10.2007

Opiniones:649

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Esta sopa, me la enseñó a hacer mi suegra, y es verdaderamente buena, aunque el nombre de la receta sea " de tomate", nos penseís que es fuerte y ácida, nada de eso es buenísima.

Los ingredientes para cuatro personas ( más o menos), son:

5oo gr. de tomate
2 cebollas medianas
1 diente de ajo
4 patatas grandes
tomillo, laurel, sal, pimienta perejil.
aceite
1 pastilla caldo de verduras

Empezamos soasando las cebollas cortadas en rodajas muy
delgadas, y el ajo, en aceite caliente a fuego moderado.

En cuanto empiecen a dorarse, añadimos los tomates( yo acostumbro a pelarlos), y las patatas cortadas en trocitos, cubrimos con 1 1/2 de agua, y le añadimos el tomillo el laurel la sal y la pimienta,y la pastilla de avecrem de caldo de verduras.

Lo dejamos cocer más o menos unos 20 minutos, sacamos la hoja de laurel ( mas vale que sea grande para poder verla), y trituramos todo el contenido.

En el momento de servir, añadimos perejil finamente picado.


Os animo a hacerlo, pues es fácil, barato, muy nutritivo, y sobre todo buenísimo, espero os guste y hasta la próxima, saludos
Fotos de Recetas de Sopa de tomate
Recetas de Sopa de tomate Fotografía 11197657 tb
Sopa de tomate


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Comentarios sobre esta receta
Catherinayyo

Catherinayyo

02.03.2009 16:20

qué delicia.

loqueopino

loqueopino

24.03.2008 12:42

la verdad es que es muy nutritiva y fácil de hacer...un saludo

ve_pe

ve_pe

19.01.2008 13:50

cuantas vitaminas!! tiene muy buena pinta!

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