Soufle de verduras

4  01.03.2013

Ventajas:
ricas

Desventajas:
nada

Recomendable: Sí 

Pensativa03

Sobre mí: Siempre estarás en mi corazón....

usuario desde:06.07.2011

Opiniones:108

Confianza conseguida:18

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Esta opinión ha sido evaluado como muy útil de media por 14 miembros de Ciao

Hola a todos,

Esta receta tiene algo más de calorías, pero tampoco es excesiva, son como unas 300 kcal.

Y esta muy rica, espero que os guste.

Ingredientes (4 personas)

1 paquete de puré de patata
2 berenjenas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas
4 huevos
vino blanco
aceite
margarina light
sal.

Preparación

Cortar las berenjenas, los pimientos y las cebollas en trocitos y rehogarlo todo en el aceite caliente con un chorro de vino. Dejarlo cocer lentamente hasta que las verduras estén tiernas y pasarlo por la batidora.

Preparar el puré de patata según las instrucciones del envase con 1/2 litro de agua, añadir luego las verduras y las yemas y sazonar.

Incorporar las claras a punto de nieve y verter la preparación en un molde untado con margarina. Cocinarlo a horno medio, previamente calentado, durante unos 30 minutos. Sacar y servir.

Esta a lo mejor es un pelin mas complicada que la receta anterior que he puesto. Pero esta muy rica y es una manera original y es otra manera de comer ciertos alimentos.

Saludos y gracias por leerme
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Comentarios sobre esta opinión
BUENVERANO

BUENVERANO

03.03.2013 00:47

Valorada :-))

lunacal

lunacal

02.03.2013 20:04

Muy bueno, besos

decanodecano77

decanodecano77

02.03.2013 18:52

buena opinión, saludos

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