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Hacía tiempo que estaba detrás de comprar una envasadora de vacío porque compro y congelo muchas cosas.
Vivo en un lugar bastante apartado y los embutidos, por ejemplo, me los mandan desde un fabricante fantástico de Molinaseca (el Bierzo) y suelo comprarlos en cantidades grandes.
La carne la compro a 30 kilómetros de mi casa una vez cada 8 o diez dias y el pescado una vez cada 15 o 20 días.
Hasta ahora cuando llegaba a casa con todas estas cosas las metía en bolsas para congelados, les ponía la fecha y las guardaba en el congelador hasta el momento de usarlas.
Tenía algunos problemas que con esta envasadora de vacío que me compré hace un par de meses han desaparecido.
Como es lógico, al estar todo congelado, o me acordaba de sacarlo el día antes o lo descongelaba de mala manera en el microondas.
Desde que empecé a envasar al vacío ya no congelo la carne pues me dura envasada perfectamente en la nevera hasta un mes sin ningún problema. Cuando llega a casa la distribuyo en bolsas, les hago el vacío y a la nevera.. Lo msmo para el jamón, chorizo, etc. Los corto en piezas y los envaso al vacío. En unos minutos lo tengo todo guardadito en sus bolsas y en la nevera.
El pescado lo sigo congelando (por el lio ese de la enfermedad de los gusanos). Se mantiene perfecto durante meses si es necesario con el enorme ahorro que esto supone cuando los precios se disparan en determinadas épocas del año (navidades).
Al tenerlo todo envasado al vacío no da olores, ni pierde líquidos y al no entrar aire en las bolsas la comida no se oxida y no se pone de ese color tan feo (como le pasa al jamón de york en cuanto está 4 dias en la nevera cortadito en lonchas).
En cuanto a la envasadora os diré lo que considero más importante de la misma.
- En primer lugar es totalmente automática y extremadamente fácil de usar. Se pone la comida en la bolsa, se coloca la boca de la misma dentro de la tapa de la envasadora, se cierra, se aprieta un par de segundos y ya está. Ella sola saca todo el aire y cuando termina la sella dejándola perfectamente cerrada.
- El sistema de aspiración de aire es por canal (tuve otra mas barata que funcinaba con una boquilla y siempre dejaba aire dentro de las bolsas además de sellarlas muy mal). Las bolsas llevan por dentro unas especie de canales mínimos por donde la máquina extrae el aire (exactamente igual que las envasadoras profesionales de 500 euros).
- En la parte de trás lleva un tubo flexible para extraer el aire de botes. Yo no lo he hecho nunca pues tienes que tener unos botes especiales (con una válvula de seguridad) o tapas especiales que se adaptan a los botes normales.
- Lo mas increible es el precio. La compre en internet en www.lacasadelasofertas.com y me costo 96 euros (con un rollo para hacer bolsas incluido). Me la mandaron en 48 horas con 2 años de garantía y sus instrucciones en Español. He visto otras practicamente idénticas de otras marcas y no bajan de 180 euros (justo el doble).
De las carácteristicas técnicas no digo nada pues el que quiera consultarlas solo tiene que verlo en la web del fabricante o en la que la compré.
Llevo dos meses usándola y lo bueno es que las bolsas ya las he reciclado; simplemente se corta por la parte donde se selló, se limpian y a volver a usarla.
Una máquina que ha mejorado la conservación de los alimentos que tengo en casa y que ya me está ahorrando dinero por el hecho de usarla.
yo tengo una desde hace años, pero ultimamente ya me está fallando y estaba pensando en comprarme otra, la que tu me presentas parece muy buena opción. Un saludillo y pásate por mis opis si te apetece
01.03.2012 15:37
Hola, que marca es tu envasadora? yo es que tengo una parecida pero tengo que comprarle el adaptador, que va a 9 voltios y 2 amperios (ac o dc)
14.09.2008 09:26
Muy buenos comentario.Saludos
14.03.2008 20:23
yo tengo una desde hace años, pero ultimamente ya me está fallando y estaba pensando en comprarme otra, la que tu me presentas parece muy buena opción. Un saludillo y pásate por mis opis si te apetece