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Hola amigos!!
Os voy a hablar de uno de los mejores bares de tapas que he pisado en mi ciudad, Córdoba. Se trata de la Taberna La Sacristía, que no puede faltar en la ruta de las tapas de cualquiera que visite esta preciosa ciudad.
Dónde se encuentra:
Este bar se halla en el barrio de Santa Marina, muy cerca del centro de la ciudad, también conocido como el "barrio de los toreros" por su tradición. La iglesia de Santa Marina, que es preciosa, tiene enfrente una plaza con un monumento de un torero junto a dos toros. Por cierto, en forma de anécdota os cuento que en esta iglesia se casaron Finito de Córdoba y Arantxa del sol. Pues bien, el bar está bien cerca de esta iglesia, en una calle perpendicular a la calle Santa Marina que se llama Alarcón López, concretamente el número 3.
Cómo es la taberna:
Bueno, el bar no deja impasible a cualquiera que entre. Es más bien pequeño y no tiene más de 8 mesas. La barra en forma de U está situada en el centro mismo del bar. El bar a partir de las 9 de la noche siempre está lleno, por lo que si planeas tapear en él debes llegar a esa hora más o menos, porque algo más tarde se llenará. Como hay pocas mesas, la barra está llena de gente tomándose cañas y tapas de pie. Y por qué no deja impasible a quien entra? Pues te lo explico. El bar tiene una decoración bastante taurina. Nada más entrar a mano derecha vemos una cabeza de un toro. Las paredes están plagadas de carteles taurinos desde años inmemoriales (se puede ver el cartel de la corrida en la que murió Francisco Rivera, "Paquirri", en la plaza de toros de Pozoblanco, un pueblo de Córdoba), fotos de toreros que han visitado el bar (por ejemplo hay una de El Juli con los dueños del bar), y fotos de corridas de toros. No queda un solo hueco en la pared para una foto, es impresionante! En un esquina hay una vitrina con un capote y un traje de luces, y en otra, una recreación en miniatura del Cristo Caído, también conocido como el Cristo de los toreros. En Semana Santa, en este paso siempre van detrás varios toreros conocidos.
A mí el mundo de los toros no me gusta, la verdad. Me da un poco de repelús ver esa cabeza de toro ahí, pero bueno, es la decoración del bar. Los dueños son muy taurinos, que le vamos a hacer... Y viendo la comida, como si quieren poner un toro de verdad ahí dentro, jajaja.
La comida:
Este bar es de tapas, y qué tapas! La carta la podemos dividir en varias partes: - Tapas frías y calientes. En este bar hacen el mejor salmorejo que he probado en toda Córdoba, y mira que he probado muchos, eh! Si vas, no puedes dejar de probarlo. Lo sirven con taquitos de jamón y un chorreoncito de aceite por encima…buenísimo! También sirven ensaladilla rusa, boquerones en vinagre, chorizo al vino, queso, etc… Todo esto está expuesto en unas vitrinas sobre una de los laterales de la barra. - Pan de la casa (hay de varios tipos, son panes con algún ingrediente por encima, con jamón, salmorejo, ibéricos variados, etc) - Tabla ibéricos (están buenísimos la verdad, un poco de todo y no muy caro) - Montaditos - Molletes
Los montaditos están de muerte! Os aconsejo el de chorizo picante con roquefort, delicioso! También lo tenéis de sobrasada, lomo, etc Los molletes son más grandes que los montaditos y en distinto pan. Los sirven cortados en 4 trozos y planitos, ya que se hacen con la plancha y los dejan finos. Los hay de bacon, bacon con queso, salmón, salmón con queso, sobrasada, etc En cuanto a molletes, os recomiendo el de salmón con queso o bacon con queso, de muerte!!
La carta es muy sencilla y rápida de nombrar, porque eso es todo! La verdad que la gente va por sus deliciosos montaditos y molletes y por su salmorejo y panes de la casa. El bar, como os he dicho, siempre está lleno. Muchas veces he ido y no había mesa, pero daba igual, nos quedábamos de pie.
Lo cierto es que no tiene cocina propiamente dicha, sino que tras la barra tienen la plancha para los montaditos y molletes y el resto te lo preparan también tras la barra, pero no hay cocina. Las comidas (como el salmorejo, la ensaladilla, los boquerones en vinagre...) las preparan en su casa los dueños y las llevan a la taberna, allí no cocinan nada. Como casi todo es frio salvo los molletes y montaditos que deben hacerlos en la plancha, pues es solo servir y listo, con lo cual no tienes que esperar mucho a que te sirvan!
En cuanto a bebidas, tienen todo tipo de refrescos, cerveza en botellín (esta suele ser mi elección, una Mahou 5 estrellas concretamente XD) y de grifo, vino tinto, blanco y dulce. Nosotros, al terminar de comer, a veces tomábamos vino dulce. Está delicioso, lo sirven en unos vasitos pequeños y sabe de maravilla después de comer.
Los precios son muy baratos. Los molletes rondan el 1.70 €, algunos más que otros, y los montaditos algo más al ser más grandes, igual 2 € y pico o incluso 3€. El salmorejo, la tapa a 1.50 €. Hay tapas, medias y raciones. La media creo que eran 3 € y la ración de salmorejo creo que rondaban los 4.50 €, o menos, ahora no recuerdo, hace mucho tiempo que no voy.
El ambiente del bar:
Pues como siempre está lleno a rebosar, hay un ambientazo. No suele haber muchos jóvenes, la mayoría son matrimonios, a veces con hijos, o grupos de amigos, parejas, etc. Los dueños son muy amables. Son un matrimonio y su hijo. La atención en mesas es impecable y no te hacen esperar apenas nada, por ese lado, perfecto!! Los aseos muy cuidados y limpios, correcto también.
Yo cuando solía ir, íbamos 4 ó 5 y gastábamos más bien poco, no porque comiésemos poco si no porque es barato. Nos pedíamos salmorejo, ensaladilla, y molletes y montaditos, y nos salía bastante barato. No es un sitio para cenar propiamente dicho, sino de tapas. Aunque realmente cenas si vas, porque los montaditos y molletes junto a cualquier tapa que pidas llenan bastante.
Este bar solía cerrar los domingos y miércoles, pero desde hace tiempo cierran los domingos y lunes. Abren a partir de las doce o la una del medio día, creo, y cierran de noche tardecillo, no sé hasta qué hora porque yo solía ir sobre las 9 ó 10 de la noche, pero igual les dan la 1 de la madrugada o incluso más, no sé.
En fin, que os lo recomiendo de veras. Si llegas de 9 a 10 de la noche, igual pillas mesa, pero si no, te tocará de pie, que bueno, tampoco se está mal para tomar unas tapas. Si vais, ya me contaréis que tal os pareció! Para mí es de los mejores bares de tapas, aunque no tenga mucha variedad, pero lo que tiene merece la pena probarlo y además es muy pintoresco y tiene historia.
Tengo muchas ganas de bajar hasta Córdoba, fui de pequeña y sé que me encantó, pero ya no recuerdo nada... Esta taberna de fijo que la visito como vaya, menudas tapas, mmmmmm. Besos pucelanos!
04.08.2006 14:07
jo,que hambre me han entrado..saludos
26.05.2006 16:44
Tengo muchas ganas de bajar hasta Córdoba, fui de pequeña y sé que me encantó, pero ya no recuerdo nada... Esta taberna de fijo que la visito como vaya, menudas tapas, mmmmmm. Besos pucelanos!
19.05.2006 21:58
vaya buena pinta que tiene,cuando pase por cordoba tendre que visitarlo,saludos