Hace como un año que vi por primera vez la actifry en la teletienda. La verdad es que nunca he comprado por teletienda pero estuve a punto. Luego vi que la tenían en el corte inglés por el mismo precio (200 euros). Como vivo pendiente del aceite que le echo a las comidas, decidí probar.
Para el que nunca haya oído hablar de la actifry os comento que se trata de una freidora que fríe casi sin aceite. Echas la comida en la cazuela y tiene unas palas que la van removiendo para que te desentiendas. Al girar las palas, se va distribuyendo el poco aceite que has echado (viene un medidor en forma de cuchara de color verde que indica el aceite que debes echar) en realidad ese medidor no sirve para nada.
Antes de nada quiero aclarar que el aceite es el alimento que más engorda de todos y cada uno de los productos que existen ( y con mucha diferencia). Da igual que sea aceite de olvia, que de girasol, etc. Todos engordan 900 calorías por 100 gramos. Es verdad que el aceite de oliva es más sano y por eso es recomendable, pero todos engordan lo mismo. Quiero aclarar esto porque estoy harta de que la gente me diga "si el aceite de oliva no engorda!ª. Por eso si queréis adelgazar, es lo primero que tenéis que reducir drásticamente.
Esta freidora te permite, por tanto "freír" cosas prácticamente sin aceite. En realidad es como un mini horno muy potente, pero yo he probado todas estas recetas en el horno y no quedan bien. Con la freidora te viene un pequeño recetario, y estuve probando todas las recetas. La verdad es que en mi casa a todos les encantaban los platos que salían de ahí. Más abajo os pongo algunas de las recetas que he probado
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PATATAS FRITAS
Lo primero que hice fueron las patatas fritas que vi hacer en el anuncio.
Las corté con el nicer dicer (otro gran invento que compré en una tienda de chinos por 6 euros, en la teletienda te dan 2 por 50€). Les eché un pelín de aceite y la verdad es que están muy ricas.
Hay muchas modalidades:
- PATATAS FRITAS CON CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE:
Cortas las patatas y que se vayan haciendo. Cuando lleven como 15 minutos, les echas los pimientos y cebolla cortados en trocitos. Si los hechas al principio se quedan muy secos. Cuando los saques les echas dos o tres huevos fritos y revuelves todo. Buenísimo
- PATATAS FRITAS CON PIMENTÓN:
Cuando eches las patatas échales pimentón por encima y que se hagan. Quedan bastante ricas.
- PATATAS DELUXE
He de decir que son una de las cosas que mejor quedan en la actifry. Son las patatas deluxe iguales que las del mcdonalds. Se compran en la sección de congelados. Son de la marca McCain. Un kg suele costar 2,50 euros. Lo venden en supermercados plaza al peso y en supermercados de Madrid lo venden en bolsas de 1 kilo (estos dos supermercados son los que yo conozco, pero lo habrá en otros)
No hace falta echarles nada más, simplemente pones las patatas en la freidora y dejas que las palas las vayan removiendo
CROQUETAS:
Para hacer croquetas tienes que quitar las palas, porque si no al girar se deshacen. Yo utilizo croquetas congeladas, pero también vale con las caseras. Las pones en la actifry y si quieres les echas un pelín de aceite (yo utilizo un spray que viene con vaporizador, así se extiende y sale poco, es rellenable)
Las vas girando manualmente cuando ves que se hacen por un lado.
Se hacen bastante más rápido que las patatas. Están ricas, nunca van a estar como las fritas, pero claro tienen muchísimas menos calorías.
EMPANADILLAS:
Quedan riquísimas. Las he hecho de carne y de atún. Las colocas y enciendes la máquina. las vas girando para que se doren por varios sitios. No las dejes mucho que se rompen y se sale el relleno. Se hacen bastante rápido
CHURROS
Es una de mis grandes debilidades desde que tengo la máquina.
A los churros les unto un pelín de aceite con una brochita de repostería, y están deliciosos. Yo utilizo churros congelados de la marca carrefour. He probado de todas las marcas y son los que mejor quedan en esta máquina. Cuesta 1 euro la bolsa de 500 gramos. Los churros además engordan poco (unas 150 kilocalorías por cada 100 gramos) más el pelín de aceite que le eches. Luego tampoco te pases con el azúcar o chocolate, yo les echo edulcorante en polvo o líquido. Ya se que no es lo mismo pero no comía churros desde que era pequeña, porque los normales son pura grasa.
Un consejo: cuando ya estén descongelados, para la máquina y échales el aceite en ese momento
NUGGETS:
Son una de las cosas que mejor quedan. Los congelados ya vienen prefritos, por lo que tienen algo de aceite. Los echas en la máquina y las palas los van girando. Se hacen rápido y están buenísimos. Yo recomiendo "la cocinera".
PALITOS DE MOZZARELA EMPANADOS
Te recomiendo quitar las palas para que no se deshagan
POLLO
Para hacer pollo hay que cortarlo en trozos y echarlo con lo que más te guste (yo utilizo mucho la cebolla) y cualquier condimento. Lo pones en la actifry y lo paras cuando veas que está en su punto.
POLLO CONGELADO Y EMPANADO
Los hay de muchas marcas, yo me los hago para luego partirlos en tiras y hacerme una ensalada césar, queda tipo "vips". Están ricos y suelen estar prefritos por lo que no le pongáis más aceite.
PESTIÑOS
Para hacer pestiños yo siempre freía las masas de empanadilla.
Vienen en paquetes de 16 obleas, son de "La cocinera" y cuestan unos 0,75 euros.
Lo que hago es poner una de esas obleas (doblada como quieras) en la máquina, pero sin las palas. En menos de cinco minutos lo tienes doradito. Luego les echas una pizca de miel y están tremendos.
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Ya hace un año que la tengo y no la uso tanto como antes. La thermomix es más útil, pero con la actifry te puedes dar caprichos. Lo que queda perfecto son los nuggets, palitos de mozzarela, patatas fritas congeladas... Es decir, todo lo prefrito.
Es fácil de limpiar y de momento no me ha dado ningún problema.
Pero no todo son ventajas:
DESVENTAJAS --> Lo que menos me gusta es que ocupa bastante y al ser redonda y tener una tapa que abra hacia arriba necesitas un buen sitio para meterla. También hace bastante ruido. Pero aun así estoy contenta con mi compra, no me sentí decepcionada para nada.
El otro día la vi en el mediamarkt y sigue costando 200 euros e incluso puede estar más barata en alguna tienda online o eBay.
¡Iré poniendo más recetas que se me ocurran o que se me hayan olvidado!
Si tenéis cualquier duda podéis preguntarme lo que sea, para orientaros según mi experiencia con la máquina. También podéis poner algún comentario con otra receta que hayáis probado :)
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¿SE PUEDE SUSTITUIR POR UN HORNO?
En respuesta a la pregunta de Marianngel he de decir que yo todas estas recetas las había probado a hacer en un horno. Los pestiños sí salen igual. pero lo demás no.
La Actifry es más o menos un horno pequeño, potente y que gira. El horno convencional es mucho más lento que la actifry, tarda mucho en calentarse y las cosas no quedan igual. Se pueden hacer patatas fritas congeladas que venden para hacer al horno, yo las he preobado y quedan bien pero prefiero las naturales en la actifry.
El que no quiera gastarse 200 euros puede intentar hacer algunas en el horno pero yo prefiero la actifry
06.03.2010 22:57
Yo también la tengo, estoy de acuerdo contigo, es un buen cacharro. Eso si...no he conseguido hacer los churros de la marca Carrefour (ni de ninguna), y las croquetas congeladas tampoco...Los churros siempre me quedan crudos, y si me paso de tiempo se ponen duros. ¿cual es tu secreto? ah! prueba el pollo (sin aceite, no precocinado), salen unos muslos y unas alitas divinas, y el salmon (tambien sin aceite) sale muy bien y mucho mas natural que en la sarten
23.12.2009 20:15
Gracias por la opinión, me ha sido muy útil, y las fotos ayudan mucho. Creía que esto era un timo pero por lo visto no
02.12.2009 10:47
Excelente comentario, he decidido comprarla ya. El hecho de no consumir tanto aceite cocinado, que es el que realmente nos perjudica, y también el considerable ahorro de aceite que haré a partir de ahora, creo que justifica el gasto.