Furot Crianza 2006 > Opiniones (1)

Cada vez que voy a Barcelona, me paso por la tienda de vinos EL PETIT VERDOT de la Calle Berlín, en el Barrio deLes Corts. Se trata de la antigua tienda de la cadena VINUS & BRINDIS que, al no funionar, el propio encargado la tomó para sí y le puso este nombre tan cautivador.
Siempre le digo que tiene poca oferta de la D.O Empordà y, esta vez me enseñó que, además de los habituales SINOLS y GUARDIOLA, tenía el tinto FUROT CRIANZA del 2006.
Veamos sus principales características:
- Botella de 75 cl, discreta
- Grado alcohólico 13º
- Producido por el elaborador VINOS OLIVEDA en la Finca Furot, en el t.m. de Vilamaniscle, en la vertiente sur de los montes Alberes (últimas estribaciones del Pirineo, que van a dar al mar en Roses).
- D.O. Empordà, antes llamado Empordà-Costa Brava.
- Elaborados en viñas viejas, plantadas en suelo pizarroso
- 15 meses de crianza en roble americano y francés, más el resto en la propia botella.
- Añada del 2006, muy buena en esta zona
- Uvas de la variedad "Sampsó" (Cariñena)
- Precio aproximado en bodega: 8,9 euros
- Servir entre 16º y 18º

MI EXPERIENCIA
Aunque el grado alcohólico no supera los 13º, el vino se nota muy potente, parecido a los elaborados por ELS ASPRES, que llegan a 14,5º
Su color es cereza picota con menisco de color granate. La crianza le da sabor a torrefacto.
Taninos complejos, aunque bien estructurados
Acidez importante, no del todo moderada, que hace que la primera impresión sea de una gran (y exagerada) fuerza.
Astringencia moderada, pero le echo en falta algo que le haga equilibrado, como en los vinos del Aspres ó en el recién comentado de RHODES 2006.
En definitiva, un buen vino, algo desequilibrado por su fuerte acidez, sin que éllo, por cierto, cause sensación negativa. Paso de boca correcto.
Marida con carnes bien preparadas y con quesos fuertes. Si es pescado, debe ser de gran gusto y nunca de piscifactoria.
Mi puntuación es de 7 sobre 10