TOMATES RELLENOS PARA QUEDAR MUY BIEN

5  03.03.2011

Ventajas:
rápida, sana, sencilla, económica, sabrosa

Desventajas:
alguna lergia alimentaria a cualquiera de los ingredientes

Recomendable: Sí 

unacampanilla84

Sobre mí: Sin tiempo...

usuario desde:03.03.2011

Opiniones:541

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TOMATES RELLENOS.

Esta receta en principio no pega ya mucho para este tiempo, pero me he acordado ahora. Porque cada hora que pasa mis tripas se quejan mas, me van apeteciendo diferentes cosas a cada momento y he recordado que esta receta la puedo hacer para mi dieta y me encanta.
Se trata de una especie de ensalada que tiene una presentación mucho más vistosa.

Se puede comer tanto de primer plato como de entrante, yo lo hago de primer plato. O de plato únco si es para cenar, y tiene muchas posibilidades esta noche.
Aquí cada uno que ponga las cantidades que considere oportunas. Así como los ingredientes que quiera añadir o quitar.


INGREDIENTES
Los ingredientes orientativos para hacer esta receta son los siguientes

- Tomates bastante rojos, pero no demasiado blandos, a ser posible grandes.
- Lechuga (la variedad que más os guste)

- Surimi (para los despistados “palitos de cangrejo”)

- Huevo cocido

- Mayonesa

PREPARACIÓN

Una vez reunidos todos los ingredientes, procederemos a la preparación del plato:
En primer lugar, para ir ganando tiempo cocer los huevos que cada uno estime oportunos, tras ello dejarlos enfriar para cuando los necesitemos.

Lavar los tomates y quitarles la tapa, es decir la parte de arriba y reservar si se desea, para decorar posteriormente, a mi sinceramente me parece una tontería ponerlo de sombrero y lo tiro según lo corto.
Con ayuda de una cuchara vaciar los tomates y picar en pequeños cuadraditos la pulpa, tras ello reservarla.

Picar el surimi a taquitos. O si lo habéis comprado ya picado pues sacarlo de la bolsa.
Lavar la lechuga y cortarla en juliana.

Pelar y picar los huevos. Muy muy picado.
Finalmente sólo queda mezclar bien todos los ingredientes en un bol e incorporarles mayonesa. Salar un poco los tomates y proceder a rellenarlos con la mezcla del bol.


Como veis se trata de una receta sencilla que puede hacer de una simple ensalada algo más vistoso.

Es muy rápida de hacer, es apta para dietas, si la mayonesa es light mejor. El precio es muy muy asequible, por menos de 10 euros tenemos un plato para cuatro que llena bastante.

Y está buenísima, yo normalmente la preparo en verano, pero de vez en cuando me apetece y la hago, ya que los ingredientes son de los que se suelen tener a mano, quitando el surimi en algunas casas, que s epuede sustituir por jamon york o por pollo a la plancha, o por gambas...


No tengo fotos a si que en cuanto las haga las cuelgo, a ver si esta noche ceno esto y aprovecho.

besotes para tod@s.
unacampanilla84
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Comentarios sobre esta receta
jesus3030

jesus3030

12.01.2013 22:23

rico rico

pmor

pmor

20.04.2012 20:14

El tomate me gusta y va bien con todo, además relleno esta riquísimo

Lauraespine

Lauraespine

05.03.2011 06:13

Si es muy facil, yo los preparo sin lechuga!!! Por cierto, Bienvenida a Ciao!!!!

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  2. pichurri4
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